Diyet Patates Püresi

31 Temmuz 2018 48 defa okundu 0 yorum

Diyet yemekler denince lezzetsiz ve yavan emekle akla geliyor. Birçok kişiyi bu fikir diyet yapmaktan uzaklaştırıyor. Bazı yemeklerin yenmemesi gerekiği düşüncesi daha baştan insanları diyet yapma fikrinden vaz geçiriyor.

Bir diyetisyen olmasam da asıl uzmanlık alanım Psikoloji olduğu için sıkıntı yaratan durumun diyet yapma fikri olduğunu çok iyi biliyorum. Kendim de zaman zaman kilomu kontrol edebilmek için diyet yapıyorum. Bu zamanlarda sevdiğim yemekleri yemeye devam etmek beni çok daha fazla motive ediyor.

Bu nedenle bazı sevdiğim yüksek kalorili yemeklerin kalorisini düşürürken lezzetini korumak benim için önemli bir durum haline geldi. İşte o yemeklerden en önemlisi patates püresi. Ben patates püresinin lezzetini korurken kalorisini azaltmak için tereyağ yerine krema kullanıyorum. Krema tereyağına oranla %50 daha az kalorili. ayrıca krema püreye çok daha fazla lezzet katıyor. Ayrıca diyet yemekleri yaparken baharatları incelikli kullanmak çok daha önemli. en patatesleri haşlarken biberiye ve kekikle patateslere fazladan lezzet katıyorum. Muskatta patates püresine derin bir tat katıyor.

Her ne kadar yaklaşık %30 kalorisi azaltılsa da her yemeği yerken dikkat etmek gerekir. Diyet yapmakta önemli olan sihirli değnek beklememek her şeyin bizim kontrolümüzde olduğunu unutmamak gerekir. Herkese şimdiden afiyet olsun ve herkes istedikleri kiloya kavuşsun :).

İsterseniz tarifimizi yukarıdaki youtube videomuzdan izleyebilirsiniz. Kanalımıza abone olmayı da unutmayın.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

3 patates

50 g taze krema

1 bardak süt

tuz

biberiye

muskat

 

Yapılışı

patatesin kabukları soyularak iri parçalar halinde doğranır.

derin bir tencerenin içerisine üzerini geçecek kadar su konulur. Tuz ve biberi dalları atılarak haşlanmaya bırakılır.

patatesler haşlandığında süzülerek bir tel süzgeçten ezilerek geçilir. Bu işlem sayesinde patates püresi ipeksi bir kıvamda olmasını sağar.

Bir tencerenin içerine püre alınır ve üzerine krema ve süt ilave edilerek kısık ateşteki bir ocakta 5-10 dk kadar pşirilir

Üzerine muskat rendelenir tadına bakılarak gerekirse tuz ilave edilerek karıştırılır.

İstenilen kıvama ve tada geldiğinde ocaktan alınarak yemeklerin yanında servis edilir.

Herkese afiyet olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.