POLENTALI HELLİM PEYNİRLİ KANEPE TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

33 kişinin defterinde

POLENTALI HELLİM PEYNİRLİ KANEPE TARİFİ
2 Ekim 2016 372 defa okundu 0 yorum

POLENTALI HELLİM PEYNİRLİ KANEPE TARİFİ

Kahvaltıda farklı tarifler arıyorsanız ya da davetlerde misafirlerinize farklı atıştırmalıklar yapmak istiyorsanız tam size göre bir tarif vermek istiorum

Polenta mısır unundan yapılan ünlü bir italyan bir tür garnitürdür. Polenta püre şeklinde ya da kızartılarak kullanılır. Ben bu tarifimde kızartarak ekmeklerin üzerinde hellim peyniri ile birlikte kullandım.

Polenta farklı şekillerde yapılsa da ben et suyu ile sadece içerisine biraz karabiber ekleyerek kullandım. Sabah kahvaltılarında önceden hazırladığınız polentaları kızartarak kullanabilirsiniz.

polenta tarifi

polentalı hellim peynirli kanepe

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dk dakika

Malzemeler

Polenta Malzemesi:

  • 1 bardak mısır unu
  • 2 bardak et suyu
  • Karabiber
  • 1 tutam muskat rendesi
  • Tuz

Kanepe Malzemesi: 

  • Ekmek dilimleri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy domates
  • hellim peyniri
  • Fesleğen yaprakları

Yapılışı

Bir tencereye et suyu ilave edilir(soğuk)

Et suyuna yavaş yavaş mısır unu sürekli karıştırarak ilave edilir.

İçerisine tuz, muskat ve karabiber ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.

Polenta koyu bir kıvama geldiğinde ocak kapatılır.

Bir streç filmin içerisine polenta konulur. Şeker paketi gibi kapatılarak kalın bir sosis şekli verilerek buzdolabında bekletilir.

Buzdolabında sertleşip şekil aldığında çıkarılır ve streç film içerisindeyken bıçakla bir parmak kalınlığında kesilir.

Hellim peynirleri de 1 parmak kalınlığında kesilir.

Bu esnada bir tavada ekmekler kızartılır.

Aynı tavaya zeytin yağı ekleyerek polentalar ve hellim peynirleri kızartılır.( tavanın çok sıcak olaması gerekir).

Domatesler dilimlenir.

Ekmeklerin üzerine domates, polenta ve hellim peynirleri konulur en son olarak üzerine fesleğen yaprakları ile servis edilir

 

Benzer Yazılar

  • Meksika Fasulye Pilakisi
    Meksika Fasulye Pilakisi
    Meksika yemeklerinde en çok kullanılan malzemelerin başında fasulye gelir. Meksika fasulyesi koyu bordo rengi ile hem göze hitap ediyor...
  • HİNDİ FÜMELİ SANDVİÇ TARİFİ
    HİNDİ FÜMELİ SANDVİÇ T...
    HİNDİ FÜMELİ SANDVİÇ TARİFİ Füme pişirme etin düşük sıcaklıkta duman ile uzun sürede yapılan bir pişirme tekniğidir. Hindi göğüs...
  • ÖRDEK CİĞERİ TARİFİ
    ÖRDEK CİĞERİ TARİFİ
    ÖRDEK CİĞERİ TARİFİ Ördek nadiren pişirilir. Eğer bütün bir ördek aldıysanız ciğerleri ile birlikte almayı unutmayın. Kümes hayvanlarının özellikle...
  • ZEYTİN DOLMASI TARİFİ
    ZEYTİN DOLMASI TARİFİ
    ZEYTİN DOLMASI TARİFİ Bloğumuzu takip edenler sürekli farklı tarifler vermeye çalıştığımızı bilirler bugün de uzun zamandır aklımda olan bir...
  • PANELİ HELLİM PEYNİRİ TARİFİ
    PANELİ HELLİM PEYNİRİ TA...
    PANELİ HELLİM PEYNİRİ TARİFİ Genelde dışı kaplanmış çıtır ve içi yumuşak farklı dokulardaki tarifler bana her zaman ilgi çekici...
  • PRATİK ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ
    PRATİK ETSİZ ÇİĞ KÖFTE...
    Tabi ki etli çiğ köftenin yeri başka ama malum etli çiğ köfte iyi yapılmadığında bazı sağlık sorunları yaratıyor. Tabi...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.