MUSKAT NEDİR, HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 3,50 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

27 kişinin defterinde

MUSKAT NEDİR, HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR
6 Eylül 2016 1808 defa okundu 0 yorum

MUSKAT NEDİR, HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR

Ağacı portakal ağacına benzeyen bir tür baharattır. Karayipler bölgesinde yetiştirilir. küçük bir cevize benzer. Sert bir dokusu vardır ancak küçük bir rendeyle rendeleyerek kullanılır. Keskin, hoş bir kokusu vardır. Aşırı kullanımının halisünojen etkisi vardır.

Muskat Hangi Yemeklerde Kullanılır?

muskat(hint cevizi) hem tatlılarda hem de tuzlularda kullanılan bir baharattır. Ancak muskat kullanımında dikkatli olmak gerekir çok fazla kullanıldığında yemeğe acılık verir.

Sütlü tatlılarda, şerbetlerde kullanılabilir. Özellikle sütlaça çok yakışır. Nişastalı ve kremalı yemeklerde kullanılır. Patates püresinin vaz geçilmez tadıdır. Ayrıca beşamel sosta, çiğ köfte de , patates gratene çok yakışır. Muskat ayrıca et yemeklerine de çok yakışır. Et marine soslarına derin bir lezzet katar.

Muskat alkollü ve alkolsuz içeceklerde de az miktarda kullanılır. Kokteylerin içerisine az miktarda kullanılan muskat kokteyle güzel bir koku ve tat bırakır.

Muskatın Faydaları Nelerdir?

  • Antiseptik özellikleri vardır.
  • Gaz gidericidir şişkinliği önler.
  • Afrodizyak etkileri vardır.
  • Sakinleştirici etkisi mevcuttur.
  • kan dolaşımını hızlandırır.

Aşırı kullanımda kalp çarpıntısı, baygınlık, kabızlık, halisünasyon görme gibi yan etkileri vardır.Her zaman her şeyin fazlasının zararlı olduğu ve yan etkileri olabileceği akıldan çıkarılmamalıdır.

Muskat Kullanılan Yemeklere Aşağıdaki bağlantılara tıklayarak ulaşabilirsiniz.

patates püresi

Patates graten

etsiz çiğ köfte

sütlaç tarifi

 

Benzer Yazılar

  • Hangi Yemekte Hangi Baharat Kullanılır
    Hangi Yemekte Hangi Baharat ...
    Hangi Yemekte Hangi Baharat Kullanılır Baharatlar yemeklere lezzet katmak için çok eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Baharatların çok eski zamanlardan...
  • Kakule Hangi Yemeklerde Kullanılır?
    Kakule Hangi Yemeklerde Kull...
    Kakule Hangi Yemeklerde Kullanılır? Kakule kapsül şeklinde içerisinde aromatik küçük siyah tohumcuklar barındıran bir baharattır. Hindistan’da yetişen bu keskin,...
  • Köri Hangi Yemeklerde Kullanılır
    Köri Hangi Yemeklerde Kulla...
    Köri Nedir? Köri Hint Mutfağının en ünlü baharat karışımıdır. İçerisinde zerdeçal, kakule, kimyon, kişniş tohumu gibi birçok baharat bulunur....
  • Yenibahar Hangi Yemeklerde Kullanılır
    Yenibahar Hangi Yemeklerde K...
    Yenibahar Hangi Yemeklerde Kullanılır Yenibahar Baharatı Nedir Yenibahar çok çok eskilerden beri yemeklerde ve şifalı bitki olarak kullanılan bir...
  • ZENCEFİL HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR
    ZENCEFİL HANGİ YEMEKLERDE ...
    ZENCEFİL HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR Zencefil birçok hastalığa iyi gelen şifalı bir bitki olmanın yanında yemeklere lezzet vermek için de...
  • Zerdeçal Hangi Yemeklerde Kullanılır
    Zerdeçal Hangi Yemeklerde K...
    Zerdeçal Hangi Yemeklerde Kullanılır Zerdeçal zencefingiller familyasına ait özellikle Hint Mutfağında kullanılan bir kök bitkisidir. Sarı renkli bu hoş...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.