Hamsi Burger Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

51 kişinin defterinde

Hamsi Burger Tarifi
27 Şubat 2016 512 defa okundu 0 yorum

HAMSİ BURGER TARİFİ

Burgerleriniz evde yapmanızı tavsiye ederim. Standart burger zincirlerinde yenilen burgerler genelde fotoğraflarında muhteşem lezzetli görünse de sipariş geldiğinde fotoğrafta ki ile alakasının olmadığını görürsünüz. Bu nedenle dışarıda hamburger yemeyi bıraktım. Bu tarifte ise hamsi burger yapmayı denedim bence çok lezzetli oldu size de tavsiye ederim.

MALZEMELER

  • Burger Ekmeği(Kendi burger ekmeğinizi yapmak için bağlantıya tıklayın)
  • Yarım kilo hamsi
  • 1 orta boy soğan
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limonun kabuğu
  • Karabiber,kimyon,pul biber,tuz
  • 2 domates
  • Roka
  • cheddar peyniri

YAPILIŞI:

Hamsi ayıklanır ve kılçıkları çıkarılıp bol su ile yıkanır.

Hamsiler tahta üzerinde bıçak yardımı ile çok ince olmayacak şekilde kıyma haline getirilir(istenirse mutfak robotunda parçalanarak kıyma haline getirilir ben bıçakla kıymayı tercih ediyorum)

Kıyılan hamsi bir kaba alınır  içerisine ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, yumurta, ince kıyılmış soğan, limon kabuğu rendesi ve baharatlar ilave edilerek köfte kıvamına gelene kadar yoğurulur.

Eğer kıvama gelmediyse biraz daha un ve yumurta kullanılabilir.

Harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanıp üzerine el içi ile bastırılarak burger şekli verilir.

Kızgın bir tavaya biraz yağ eklenir ve hamsi burgerleri iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirilir.

Bur ger ekmekleri tavada biraz kızartılır.

Ekmeklerin üzerine sırasıyla hamsi köftesi, peynir, domates, maydanoz ve roka konularak servis edilir.

AFİYET OLSUN…

Benzer Yazılar

  • Limonlu Levrek Pane Tarifi
    Limonlu Levrek Pane Tarifi
    Beyaz etli balıklar bol yağda kaplanıp kızartmaya oldukça uygundur. Özellikle İngiliz Yemeklerinde Fish&Cips olarak bilinen balık kızartmaları meşhurdur. İngilizler...
  • Fırında Karides Güveç Tarifi
    Fırında Karides Güveç Ta...
    Karides kendine has tatlı tadı ile lezzetli bir deniz mahsulüdür. Birçok kişi ön yargılı olarak karidese baksa da ön...
  • KARİDES NASIL PİŞİRİLİR
    KARİDES NASIL PİŞİRİLİ...
    KARİDES NASIL PİŞİRİLİR Karides denizin dip bölgesinde yetişen bir tür kabuklu deniz canlısıdır. Karides taze dondurulmuş olarak büyük marketlerde...
  • KÖPEK BALIĞI ÇORBASI NASIL YAPILIR
    KÖPEK BALIĞI ÇORBASI NASI...
    KÖPEK BALIĞI ÇORBASI NASIL YAPILIR Çorba en sağlıklı yemeklerin başında gelir. Özellikle balık çorbası balığın kılçıkları ve kafası ile...
  • PANGA BALIĞI NASIL PİŞİRİLİR
    PANGA BALIĞI NASIL PİŞİR...
    PANGA BALIĞI NASIL PİŞİRİLİR Panga balığı eti beyaz balıklar arasındadır. Bir dil balığı cinsi olan panganın eti oldukça yağsızdır....
  • KÖPEKBALIĞI NASIL PİŞİRİLİR
    KÖPEKBALIĞI NASIL PİŞİR...
    KÖPEKBALIĞI NASIL PİŞİRİLİR İnsanın aklına köpek balığı denince Jaws filmi geliyor ve genel olarak ön yargı oluşturuyor. Ön yargılardan...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.