KARİDES NASIL PİŞİRİLİR

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

3 kişinin defterinde

KARİDES NASIL PİŞİRİLİR
2 Nisan 2017 117 defa okundu 0 yorum

KARİDES NASIL PİŞİRİLİR

Karides denizin dip bölgesinde yetişen bir tür kabuklu deniz canlısıdır. Karides taze dondurulmuş olarak büyük marketlerde artık daha kolay bulunabilmektedir. Tabi ki her deniz mahsulü gibi tazesi makbuldür. Karidesin kendine has hafif tatlı bir tadı vardır. Tat olarak mezgitin içindeki havyarı andırır.

Karides pişirilirken dikkat edilmesi gereken en önemli husus karidesi fazla pişirmemektir. Yüksek sıcaklıkta birkaç dakika pişirmek karides için yeterlidir. Eğer fazla pişirilirse karides sertleşmeye başlar. Ayrıca karides ile tereyağ birbirine çok yakışır karidesin pişmesine yakın içerisine bir miktar tereyağ ilave etmek güzel bir tat verir.

Karidesi taze olarak alacaksanız temizlettirebilirsiniz. Eğer kendiniz temizlemek isterseniz karidesin bağırsaklarını çıkarmayı unutmayın. Karidesin sırtından keskin bir bıçakla kesilerek içerisinde bulunan bağırsakları çekerek çıkarılır. Eğer çıkarılmaz ise acı bir tat verir.

Karides güveç yemeklerinde, makarnalarda, ızgara olarak gayet lezzetli olur. Ben bugün size ızgara tavasında karides nasıl pişirilir anlatacağım. Şimdiden herkese afiyet olsun.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

Karides Izgara Malzemeleri

500 g karides

3 yemek kaşığı zeytin yağı

1 yemek kaşığı tereyağ

Tuz

1 limonun kabuğunun rendesi

 

Yapılışı

Karides Izgara Yapımı

Karidesler kabuklarından temizlenir ve bağırsakları çıkarılır.

Karideslerin üzerine limon kabuğu ve zeytin yağı gezdirilir. En az 30 dakika kadar buzdolabında marine olmaya bırakılır.

Karidesler marine olduğunda oda sıcaklığına ulaşması için pişirme işleminden en az 30 dakika önce çıkarılır.

Döküm bir tava en harlı ocağa alınır ve 10 dakika kadar ısınmaya bırakılır.

Bu esnada karidesler tuzlanır.

Tava ısındığında karidesler ızgara tavasına bırakılır. Her iki tarafı da 1 ila 2 dakika kadar pişirilir pişmenin sonuna doğru tereyağ ilave ederek üzerinden gezdirilir.

Karides piştiğinde bir tabağa alınır sevilen garnitürler ile servis edilir. Ben risotto ile birlikte servis ediyorum bence birbirine çok yakışıyorlar. Siz sevdiğiniz malzemeler ile ya da salata içerisinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Benzer Yazılar

  • Fırında Karides Güveç Tarifi
    Fırında Karides Güveç Ta...
    Karides kendine has tatlı tadı ile lezzetli bir deniz mahsulüdür. Birçok kişi ön yargılı olarak karidese baksa da ön...
  • KÖPEK BALIĞI ÇORBASI NASIL YAPILIR
    KÖPEK BALIĞI ÇORBASI NASI...
    KÖPEK BALIĞI ÇORBASI NASIL YAPILIR Çorba en sağlıklı yemeklerin başında gelir. Özellikle balık çorbası balığın kılçıkları ve kafası ile...
  • PANGA BALIĞI NASIL PİŞİRİLİR
    PANGA BALIĞI NASIL PİŞİR...
    PANGA BALIĞI NASIL PİŞİRİLİR Panga balığı eti beyaz balıklar arasındadır. Bir dil balığı cinsi olan panganın eti oldukça yağsızdır....
  • KÖPEKBALIĞI NASIL PİŞİRİLİR
    KÖPEKBALIĞI NASIL PİŞİR...
    KÖPEKBALIĞI NASIL PİŞİRİLİR İnsanın aklına köpek balığı denince Jaws filmi geliyor ve genel olarak ön yargı oluşturuyor. Ön yargılardan...
  • FIRINDA TEREYAĞLI HAMSİ TARİFİ
    FIRINDA TEREYAĞLI HAMSİ TA...
    FIRINDA TEREYAĞLI HAMSİ TARİFİ Hamsi balığı ülkemizde en sevilen balık yemeklerinin başında gelir. Hamsi kendine has lezzeti vardır. Bu...
  • IZGARA TAVASINDA ÇİPURA TARİFİ
    IZGARA TAVASINDA ÇİPURA TA...
    IZGARA TAVASINDA ÇİPURA Çipura en sevdiğim balıkların başında geliyor. Bu yağlı balık özellikle ızgara ve fırında pişirmek için gayet...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort bayan ankara ankara escort ankara escort bayan sıhhıye escort izmir escort kadıköy escort kurtköy escort escort istanbul