PATATESLİ BÖREK TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

49 kişinin defterinde

PATATESLİ BÖREK TARİFİ
18 Ocak 2016 393 defa okundu 0 yorum

MALZEMELER

  • 5 adet yufka
  • 5 adet iri patates
  • 1 büyük baş soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 adet yumurta
  • 1/4 kangal sucuk
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • pul biber,karabiber,kimyon,muskat,tuz
  • Susam
YAPILIŞI
Patatesler suda haşlanır, soyularak çatal ile ezilir.
Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
Bir tavada tereyağ eritilir.Tavaya soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Ocak kapatılır.Üzerine patatesler, rendelenmiş sucuk ve baharatlar(İstediğiniz oranda katabilirsiniz.) eklenerek güzelce karıştırılır.
Geniş bir kaba yumurtalar(birisinin sarısı ayrılır) süt ve sıvı yağ konularak güzelce çırpılır.
Yufka düz bir zemine serilerek fırça yardımı ile sos ile ıslatılır.
Yufkanın bir ucu yufkanın orta noktasına gelecek şekilde kapatılır.
Yufkanın kuru tarafına patates serilerek rulo şeklinde sarılır ve resimdeki şekil verilir. Yufkalar tek tek yağlı tepsiye dizilir.
Üzerine önceden ayırdığımız yumurta sarısı sürülür.
Susam ya da çörek otu ile süslenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN…

Ziyaretiniz için teşekkürler.Yorumlarınızı bekliyoruz…

Benzer Yazılar

  • PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ
    PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ T...
    PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ Ülkemizde neredeyse her bölgenin kendine özgü börek şekilleri bulunmaktadır. Muska böreği adını muska şeklinden almaktadır....
  • YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK
    YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK
    YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK TARİFİ Çocuklara ıspanağı yedirmenin en kolay yolu yumurtalı ıspanaklı börektir. Ispanak yemek olarak herkes tarafından sevilmese de...
  • EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ
    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖRE...
    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ Mantar seveni olduğu kadar sevmeyeni de olan bir malzeme. Bana göre mantar lezzet çeşitliliği...
  • ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TARİFİ
    ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TAR...
    ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TARİFİ
  • KIYMALI ISPANAKLI BÖREK TARİFİ
    KIYMALI ISPANAKLI BÖREK TAR...
    KIYMALI ISPANAKLI BÖREK Ispanak yeme konusunda çocukların takıntısı nedir bilemem ama bana göre ıspanak en lezzetli sebzelerden birisi yani...
  • PIRASALI BÖREK TARİFİ
    PIRASALI BÖREK TARİFİ
    PIRASALI BÖREK TARİFİ Genelde pırasa çok sevilen bir malzeme değildir. Özellikle çocuklar pırasa yeme konusunda pek de istekli değildir....

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.