Tavada Yumurtalı Börek Tarifi

5 Aralık 2018 3 defa okundu 0 yorum

Tavada Yumurtalı Börek Tarifi

Çocukken en sevdiğim yemeklerin başında babaannemin yaptığı yumurtalı börekti. Tere yağında kızartılmış yumurtayı el açması yufka arasına koyar ve büyük bir sinide kızartırdı. İnanılmaz lezzetli olan bu böreği babaannemi kaybettiğimden beri yiyemedim. Ama bu tarifi kendimce yorumladım. Sabahları 5 dakikada kolayca yapılabilen bir tarif haline getirdim umarım siz de beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun.

İsterseniz tarifimizi youtube kanalımızdan izleyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

5 yumurta

2 adet yufka

2 yemek kaşığı tereyağı

5 yemek kaşığı tulum peyniri

1 tutam maydanoz

karabiber

zeytin yağı

Yapılışı

Öncelikli olarak yapışmaz bir tavaya tereyağı konulur.

Tereyağı eridiğinde yumurta kırılır ve biraz çırpılır.

Bir tutam tuz ve karabiber serpilir.

Yumurta piştiğinde. İki adet yufka üst üste konulur tam ortasına kızarmış yumurta konulur.

Daha sonra üstüne tulum peyniri ve doğranmış maydanoz serpilir.

Yufkalar gözleme gibi katlanır.

Bir tavaya zeytinyağı gezdirilir. Börek tavada iki tarafı kızarıp çıtır çıtır olana kadar kızartılır.

Herkese afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.