ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

34 kişinin defterinde

ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TARİFİ
7 Ocak 2017 1063 defa okundu 0 yorum

ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TARİFİ

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Üç Kat Sebzeli Böreğin Malzemeleri

8 adet yufka

2 adet havuç

Yarım kilogram ıspanak

2 büyük patates

1 baş soğan

Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, muskat

1 fincan sıvı yağ

Yapılışı

Üç Kat Sebzeli Böreğin Hazırlanışı

Ispanaklar sirkeli suda 10 dakika bekletilir. Sebzeler bol suda yıkanır.

Kabuklu olan malzemeler soyulur.  Havuç ve patatesler ayrı kaplara rendelenir.

Ispanak ince ince doğranarak farklı bir kaba konulur.  Soğan kabuğu soyularak ince ince doğranır.

Her malzeme ayrı ayrı kavrulacağı için Doğranan soğanlar 3 eşit parçaya bölünür.

Önce soğan hafif yumuşayana kadar kavrulur. Daha sonra içerisine havuç ilave ederek beraber iki dakika daha kavrulur. Havuçlar kavrulduktan sonra bir tabağa alınır.

Aynı tavaya tekrardan çok az yağ ilave edilerek soğanlar kavrulur. Daha sonra patatesler iki dakika kadar kavrulup başka bir tabağa alınır.

Tekrar aynı tavaya az yağ ekleyip soğanlar kavrulur 3-4 dakika sonra ıspanaklar tavaya atılıp ıspanaklar hafif sönünce tavadan başka bir tabağa alınır. Malzemelere ayrı ayrı tuz, karabiber, pul biber ve muskat ilave edilir.

Sebzeler soğuduğunda bir tepsi yağlanır tepsiye yufka konulur ve üzerine  kaşık yağ gezdirilir sonra tekrar bir yufka daha konulur. İkinci kattan sonra hazırlanan ıspanak konulur.

Daha sonra aralarına yağ gezdirilerek 2 adet yufka daha konulur. İki adet yufka daha konulunca patatesli iç konulur.

İki adet yufka da yağlanarak tepsiye konulur ve içerisine son olarak havuçlu iç harç konulur ve son iki yufka da yağlanarak konulur üzerine yumurta sarısı sürülür.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirilir.

Üç kat sebzeli börek hazır. Herkese afiyet olsun.

Görüş ve yorumlarınızı bekliyoruz. Tariflerden haberdar olmak için facebook sayfamızı beğenmeyi unutmayın.

Benzer Yazılar

  • PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ
    PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ T...
    PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ Ülkemizde neredeyse her bölgenin kendine özgü börek şekilleri bulunmaktadır. Muska böreği adını muska şeklinden almaktadır....
  • YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK
    YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK
    YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK TARİFİ Çocuklara ıspanağı yedirmenin en kolay yolu yumurtalı ıspanaklı börektir. Ispanak yemek olarak herkes tarafından sevilmese de...
  • EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ
    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖRE...
    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ Mantar seveni olduğu kadar sevmeyeni de olan bir malzeme. Bana göre mantar lezzet çeşitliliği...
  • KIYMALI ISPANAKLI BÖREK TARİFİ
    KIYMALI ISPANAKLI BÖREK TAR...
    KIYMALI ISPANAKLI BÖREK Ispanak yeme konusunda çocukların takıntısı nedir bilemem ama bana göre ıspanak en lezzetli sebzelerden birisi yani...
  • PIRASALI BÖREK TARİFİ
    PIRASALI BÖREK TARİFİ
    PIRASALI BÖREK TARİFİ Genelde pırasa çok sevilen bir malzeme değildir. Özellikle çocuklar pırasa yeme konusunda pek de istekli değildir....
  • PATATESLİ BÖREK TARİFİ
    PATATESLİ BÖREK TARİFİ
    MALZEMELER 5 adet yufka 5 adet iri patates 1 büyük baş soğan 5 diş sarımsak 2 adet yumurta 1/4...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.