Yeşil Fasulyeli Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

31 kişinin defterinde

Yeşil Fasulyeli Börek Tarifi
22 Eylül 2015 671 defa okundu 1 yorum

Yeşil Fasulyeli Börek Tarifi

Özellikle yaz aylarının sonlarına doğru yeşil fasulye elimizde çok bulunabiliyor(Bize köyden 1 çuval dolusu geldiği için söylüyorum). Yeşil fasülye taze tüketilmesi gereken bir ürün olduğu için tüketmek mümkün olmuyor. Birkaç kez zeytin yağlısını, kavurmasını yaptıktan sonra gına gelebiliyor. İşte bu kısır döngüden çıkmak için farklı bir tarif. Yeşil fasulye böreği. Denemeden önce soru işaretleri vardı kafamda ancak denedikten sonra gayet lezzetli bir börek oldu. Sizin de denemeniz için işte tarif.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Yeşil Fasülyeli Börek Malzemeleri

1/2 kg yeşil fasülye

3 orta boy patates

3 diş sarımsak

100 g tereyağı

Karabiber,tuz

6 adet yufka

3 yumurta

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Yeşil Fasülyeli Börek Hazırlanışı

Fasülye temizlenir, ortadan ikiye kesilir. Patatesler soyulur küçük küpler halinde doğranır.

Geniş bir tencerede su kaynatılır. içerisine 3 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.

Fasülyeler kaynayan suya atılır birkaç dakika kaynatılılıp alınır.

Daha sonra patatesler ilave edilir. Patatesler de birkaç dakika kaynatılır. alınıp süzülür.

Bir tavanın içerisi tereyağ eritilip içerisine ince kıyılmış sarımsak ilave edilir sarımsaklar çok az kavrulur(fazla kavurup yakmayın).

Tavanın içerisine patatesler ilave edilip biraz kavrulur. daha sonra içerisine fasülyeler ilave edilip kavrulmaya devam edilir. İçerisine tuz ve karabiber ilave edilip soğumaya bırakılır.

İç malzeme soğurken  yumurtalar, süt, sıvı yağ, kabartma tozu derin bir kapta iyice çırpılır. Fırın tepsisi yağlanır, arası soslanarak iki yufka tepsiye serilir. İç malzemenin yarısı ilave edilir. Araları soslanarak tekrar iki yufka konur. Kalan iç malzeme ilave edilir . İki yufkada aynı şekilde konulduktan sonra üzerine kalan sos ilave edilir.

175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz…

Benzer Yazılar

  • PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ
    PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ T...
    PEYNİRLİ MUSKA BÖREĞİ TARİFİ Ülkemizde neredeyse her bölgenin kendine özgü börek şekilleri bulunmaktadır. Muska böreği adını muska şeklinden almaktadır....
  • YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK
    YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK
    YUMURTALI ISPANAKLI BÖREK TARİFİ Çocuklara ıspanağı yedirmenin en kolay yolu yumurtalı ıspanaklı börektir. Ispanak yemek olarak herkes tarafından sevilmese de...
  • EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ
    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖRE...
    EBİŞKE MANTARLI GÜL BÖREĞİ TARİFİ Mantar seveni olduğu kadar sevmeyeni de olan bir malzeme. Bana göre mantar lezzet çeşitliliği...
  • ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TARİFİ
    ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TAR...
    ÜÇ KAT SEBZELİ BÖREK TARİFİ
  • KIYMALI ISPANAKLI BÖREK TARİFİ
    KIYMALI ISPANAKLI BÖREK TAR...
    KIYMALI ISPANAKLI BÖREK Ispanak yeme konusunda çocukların takıntısı nedir bilemem ama bana göre ıspanak en lezzetli sebzelerden birisi yani...
  • PIRASALI BÖREK TARİFİ
    PIRASALI BÖREK TARİFİ
    PIRASALI BÖREK TARİFİ Genelde pırasa çok sevilen bir malzeme değildir. Özellikle çocuklar pırasa yeme konusunda pek de istekli değildir....

Yorumlar