Warning: file(http://www.altinoktaonalti.com/catchmeifyoucan.txt): failed to open stream: HTTP request failed! in /home/lezzetlipratik/public_html/wp-content/themes/wpgurme/functions.php on line 37

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/lezzetlipratik/public_html/wp-content/themes/wpgurme/functions.php on line 39

Evde Hamburger Nasıl Yapılır

24 Kasım 2019 62 defa okundu 0 yorum

Evde lezzetli hamburger yapmak sanıldığından daha kolay. Hamburger yapmak oldukça basit. Bence işin püf noktası olabildiğince köfteye az malzeme koymak. Sadece tuz ve karabiber yeterli. Ne yumurta ne de ekmek içi. yumurta köfteyi lastik gibi yapar ekmek ise oldukça gevşek olmasına sebep olur. Bu basit ama lezzetli tarifimizi isterseniz youtube videomuzdan izleyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

400 g döş kıyma

2 adet cheddar peyniri

karamelize soğan

kornişon turşu

domates

tuz

karabiber

Yapılışı

kıymaya tuz ve karabiber eklenir ve birbirini tutacak kadar yoğurulur.

Fazla yoğurmamak önemli çünkü ne kadar yoğrulursa o kadar sert bir köfte olur. köfte yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.

Bu esnada ekmeklere tereyağ sürülerek tavada kızartılır bu sayede hem daha lezzetli oluyor hem de köftenin suyu ile yumuşamıyor.

Ekmekler kızardığında tava kızgınken hamburger köfteleri ince ve geniş bir şekilde şekillendirilir. Oda sıcaklığına geldiğinde tavada iki tarafı güzelce renk alana kadar pişirilir.

Çok fazla pişirilip hamburger köftesini kurutmayın iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika kadar pişse yeter.

köftelerin iki yüzü de piştiğinde köftelerin üzerine cheddar peyniri konulur ve eriyene kadar üzerine bir kapak kapatılır.

Eridiğinde köfteler ekmeğin üzerine okunulur ince dilimlenmiş turşu ve karamelize soğan da konulur.

Son olarak yuvarlak kesin domates dilimleri etin yağının olduğu tavada birkaç dakika kadar kızartılıp malzemelerin üstüne konularak servis edilir.

Ev yapımı hamburger hazır herkese afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.