SOSLAR

  • Ançüez Nedir? Hangi Yemeklerde Kullanılır
    Eğer ninja kaplumbağaları izleyen nesildenseniz ninja kaplumbağaların pizzaya bayıldığı ancak ançuezlisinden nefret ettiklerini bilirdiniz. Çocukluğumda öğrendiğim ançüez kötü bir şeyi temsil ediyordu. Ancak yaklaşık 2 sene önce bir markette...
  • İstiridye sos Hangi Yemeklerde Kullanılır
    İstiridye sos Hangi Yemeklerde Kullanılır İstiridye Sosu Nedir İstiridye sosu içerisinde soya sosu, istiridye özütü, karamelize şeker bulunan bir uzak doğu sosusudur.  Birçok Uzakdoğu yemeğinde kullanılan bu sos yemeklere...
  • Soya Sosu Hangi Yemeklerde Kullanılır
    Soya Sosu Nedir Soya sosu soya fasulyesinin fermante edilmesi ile elde edilen Çin menşeili bir sostur. Özellikle çin ve Güneydoğu Asya mutfakların değişilmez malzemelerinin başında gelir. Fermante bir sos...
  • HARDAL SOSU NASIL YAPILIR
    HARDAL SOSU NASIL YAPILIR Hardal tohumları farklı renklerde ve farklı boyutlarda olmaktadır. Kırmızı, siyah ve sarı hardal taneleri farklı keskinliktedir. Hint yemeklerinde hardal taneleri yapılan baharat karışımlarında tavada kavrularak...
  • HANGİ SOS HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR
    HANGİ SOS HANGİ YEMEKLERDE KULLANILIR Bir yemeğin olmazsa olmazı soslardır. Yemeğe hem ekstra bir katar hem de malzemelerin tatlarını birbirine bağlar. Sossuz bir yemek kuru bir yemektir ve kuru...
  • KARAMELİZE SOĞAN TARİFİ
    KARAMELİZE SOĞAN TARİFİ Bugün size çok sevdiğim pratik bir tarif vermek istiyorum. Karamelize soğan basit olmasının yanında oldukça lezzetli. Sandaviçlerde, hamburgerlerde, turtalarda kullanabileceğiniz karamelize soğan kullandığınız yemeklere inanılmaz bir...
  • EV YAPIMI KETÇAP
    EV YAPIMI KETÇAP Bence seri üretim malzemeler hayatı kolaylaştırsa da bunun için birçok şeyden feragat etmemize neden oluyor. Bunlardan en önemlisi de sağlıklı ve daha lezzetli yiyecekler. Çünkü fabrika...
  • EV YAPIMI ACUKA TARİFİ
    EV YAPIMI ACUKA TARİFİ Kahvaltıda ekmeğin üzerine acuka sürüp yemeyi seviyorum. Ancak hazır soslar içerisinde koruyucu madde olması ve evde yapılan tariflerin daha lezzetli olduğunu düşündüğüm için kendi acuka...
  • EVDE MAYONEZ NASIL YAPILIR
    EVDE MAYONEZ NASIL YAPILIR Evde mayonez yapmayı hiç denemediyseniz hiçbir zaman gerçek ve lezzetli bir mayonez yememişsiniz demektir. Lezzet için biraz zahmete değer.  
  • WORCESTERSHİRE SOSU TARİFİ
    WORCESTERSHİRE SOSU TARİFİ Barbekü soslarının içerisinde acaba ne var diye incelediyseniz içerisinde  worcestershire sosu olduğunu görürsünüz. worcestershire sosunu büyük marketlerde bulabilirsiniz.  Ancak evde nasıl yaparım diye merek ettiyseniz işte size benim...