Domates Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

39 kişinin defterinde

Domates Çorbası
20 Haziran 2015 404 defa okundu 0 yorum

Domates Çorbası

Domates çorbası yapması bir o kadar kolay ama lezzeti bu basitliğe tezat bir şekilde inanılmaz lezzetli bir çorba. Ben genel olarak domates çorbasını süt le yapmayı seviyorum çünkü süt domatesin ekşi tadını dengeleyip yumuşatıyor. İçerisine farkı olarak bir miktar muskat katarak derin bir lezzet katmayı seviyorum. Özellikle süt ile yapılan yemeklere muskat kullanmanızı tavsiye ederim.

Domates Çorbası Malzemeleri

5 büyük domates

1 bardak süt

1 kaşık un

Karabiber, tuz, kekik, muskat

Üzeri için kaşar peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı

Domates Çorbası Yapılışı

Domatesler blendırdan geçirilir ve süzgeçten süzülerek kabuk ve çekirdeği ayrılır .

Bir tencerede tereyağ eritilip un kavrulur . Un yeterince kavrulunca domates eklenir . Bir miktar daha karıştırılıp pişirilir.

Sıcak su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır. Çorba kaynadığında içerisine süt ilave edilerek kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.

Baharatlar ilave edilir. Çorba kıvamına gelince ocak kapatıIır.  Çorba kaseye alınır üzerine rendelenmiş kaşar koyularak servis edilir.

Herkese afiyet Olsun .

Kişisel Not : Bu yemekteki püf noktası domatesin Iezzeti. Malesef  İstanbul’da lezzetli domates bulmak Zor 🙁

Benzer Yazılar

  • PORTAKALLI İŞKEMBE ÇORBASI
    PORTAKALLI İŞKEMBE ÇORBAS...
    PORTAKALLI İŞKEMBE ÇORBASI İşkembe çorbası tutkunları için vazgeçilmezdir. birçok kişi iyi bir işkembe çorbası için çok uzun yolları göze...
  • BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ
    BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ
    BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ Balkabağı çok fazla kullanılmayan ama aslında çok farklı tariflerde kullanılabilen bir sebzedir. Kış aylarında güzel bir...
  • EVDE NOODLE YAPIMI
    EVDE NOODLE YAPIMI
    EVDE NOODLE YAPIMI Çin mutfağının ünlü yemeği noodle tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de giderek beğenilerek yapılan bir tarif...
  • SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI
    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TA...
    SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN TAVUK ÇORBASI Malum kış mevsimi geldiğinde hastalıkları da beraberinde getiriyor. Bu hastalıklardan kurtulmanın en kolay yolu...
  • ÇİN NOODLE ÇORBASI
    ÇİN NOODLE ÇORBASI
    ÇİN NOODLE ÇORBASI Çin yemeği deyince genelde insanları aklına börtü böcek geliyor ve yenilemeyecek yemekler olduğu düşünülüyor. İşin ironik...
  • YER ELMASI ÇORBASI TARİFİ
    YER ELMASI ÇORBASI TARİFİ
    YER ELMALI ÇORBA TARİFİ Yer Elması Hangi Yemeklerde Kullanılır Sonbaharla birlikte yer elması pazarlara gelmeye başladı. Çok net bir...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.