TAVUKLU NOODLE ÇORBASI

TAVUKLU NOODLE ÇORBASI
30 Mayıs 2015 1180 defa okundu 0 yorum
       Çin mutfağından çok kolay bir çorba tarifi ve çok da lezzetli oluyor. Eğer çok yorgunsanız ve hızlı bir yemek tarifi istiyorsanız birkaç dakikada hazır olan bu tarif hazır çorba yapmaktan bile kolay.
 
Malzemeler:
  • 1 paket noodle
  • 1,5 lt tavuk suyu(tavuk suyu olmayanlar bulyonda kullanabilir)
  • bir tutam maydanoz
  • bir tutam yeşil soğan
  • bir tutam kekik(taze)
  • tuz
  • karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1,5 tatlı kaşığı soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı Chilli sosu
  • 1 kaşık zeytinyağı
Hazırlanışı:
         Öncelikle malzemeleri hazırlamak için sarımsak, maydanoz,yeşil soğan ve kekik ince ince kıyılır. Bir tencereye yağ ve ince kıyılmış sarımsak eklenir ve biraz kavrulur. Daha sonra tavuk suyu eklenir. Su kaynamaya başladığında içerisine soya sosu, chilli sos, tuz, karabiber eklenir. Kaynayan suya noodle konur ve noodle haşlanıp yumuşayıncaya kadar pişirilir(noodleları çok pişirmemek gerekir aldente kıvamında olması iyidiri). Noodlelar istediğimiz kıvama geldiğinde ocağın altı kapatılır ve taze soğan,maydanoz, kekik eklenir ve bir kase içerisinde servis edilir.
NOT: Eğer evinizde haşlanmış tavuk parçaları varsa onu da kullanabilirsiniz. Ben tavuk suyu yaptığım kemiklerden çıkan tavuk parçalarını da ekledim.
Afiyet Olsunn….

Ziyaretiniz için teşekkürler.Yorumlarınızı bekliyoruz…

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.