CORDON BLEU TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

43 kişinin defterinde

CORDON BLEU TARİFİ
6 Ekim 2016 407 defa okundu 0 yorum

CORDON BLEU TARİFİ

Cordon Bleu ince açılmış et içerisine peynir ve jambon konularak yapılan bir Fransız yemeğidir. İçerisinden erimiş peynirin aktığı bu tarifi yapması aslında göründüğünden daha kolay. Ben içerisindeki peynirin akmaması için kekik dalları ile bağladım siz isterseniz kürdan da kullanabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dk. dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dk. dakika

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü.
  • 8 dilim kaşar peyniri
  • 8 dilim jambon
  • 2 adet yumurta
  • Galeta unu
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı

Tavuklar streç film arasına konulur ve bir merdane yarımı ile incelene kadar üzerine vurulur

Tavuklar inceldiğinde üzerine tuz ve karabiber serpilir.

Tavukların üzerine jambon dilimleri ve kaşar peyniri konulur.

İkiye katlanarak bıçakla uçlarından kesikle açılır. Kekik dalları bu deliklerden geçirilerek bağlanır.

Yumurtalar bir kapta çırpılır.

Başka bir kaba pane unu konulur.

İçi doldurulan tavuklar önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batırılarak üzeri tamamen kaplanır.

Bir tavaya tabanından iki parmak geçecek kadar yağ konulur.

Yağ ısındığında tavuklar içi iyice pişene kadar orta ateşte yaklaşık 8-10 dakika pişirilir.

cordon Bleu hazır. Afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • Kurutulmuş Mantarlı ve Sebzeli Risotto
    Kurutulmuş Mantarlı ve Seb...
    Kurutulmuş sebzelerin kendine has lezzeti ve kokusu vardır. Kurutulmuş mantar ülkemizde çok kullanılmasa bile dünyada oldukça yaygın kullanılan bir...
  • PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ
    PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ
    PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ Falafel Nedir Falafel Orta Doğu mutfağının Humus gibi bilinen  en ünlü yemeklerinden birisidir. Nohut ile...
  • TRÜF YAĞLI RİSOTTO TARİFİ
    TRÜF YAĞLI RİSOTTO TARİF...
    TRÜF YAĞLI RİSOTTO TARİFİ Trüf yağı son zamanlarda keşfettiğim farklı tatlardan. Trüf mantarından yapılan trüf yağı keskin peynir tadına...
  • TORTİLLA EKMEĞİ NASIL YAPILIR
    TORTİLLA EKMEĞİ NASIL YAP...
    TORTİLLA EKMEĞİ NASIL YAPILIR ? Meksika yemekleri ile Türk yemekleri arasında bir çok benzerlik bulunur. Mısır ekmeği , acı...
  • MANTARLI RİSOTTO NASIL YAPILIR ?
    MANTARLI RİSOTTO NASIL YAPI...
    MANTARLI RİSOTTO TARİFİ Hemen hemen her gün pilav yerim ve bazen farklı pilavlar yapmayı seviyorum. Farklı pirinçleri denemek ve...
  • CHİLLİ CON CARNE TARİFİ
    CHİLLİ CON CARNE TARİFİ
    CHİLLİ CON CARNE TARİFİ Meksika yemekleri ile Türk yemekleri aslında birbirlerine baya benzerdir. Mısır ve mısır ununun yemeklerde kullanılması...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.