KARİDESLİ RAMEN TARİFİ(JAPON MUTFAĞI)

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

63 kişinin defterinde

KARİDESLİ RAMEN TARİFİ(JAPON MUTFAĞI)
23 Nisan 2016 490 defa okundu 0 yorum

KARİDESLİ RAMEN TARİFİ(JAPON MUTFAĞI)

Ramen Nedir

Birçok marketlerde artık hazır Ramen bulunuyor. Ramen  klasik bir japon noodle yemeğidir. Güzel et suyunda yumurtalı erişteli ve genelde üzerinde fermante edilmiş yumurta haşlaması bulunur. Ben bu tarifimde ise karidesli ramen yaptım. Biraz daha bizim damak zevkimize uygun hale getirmeye çalıştım. Eğer farklı tariflere açıksanız bu tarifi kesinlikle öneririm. Açık değilseniz de açık olmanın bence tam vakti :).

noodle yemekleri

Ramen Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Ramen Malzemeleri

1/2 kg karides( taze bulamıyorsanız dondurulmuş karides)

1 paket noodle

1 kibrit kurusu büyüklüğünde taze zencefil rendesi

4 diş sarımsak

bir tutam yeşil soğan

1-2 yemek kaşığı sirke

2- 3 yemek kaşığı soya sos

1 tatlı kaşığı chilli sos

tuz

1 yemek kaşığı tereyağ

1,5 lt et suyu( yoksa bulyon da kullanabilirsiniz)

Yapılışı

Ramen Nasıl Yapılır

Karidesler ayıklanıp temizlenir.

zencefil rendelenir.

Yeşil soğan ve sarımsaklar ince kıyılır.

Et suyu bir tencereye alınır. İçerisine sarımsak, zencefil, soya sosu, sirke, chilli sos ilave edilir. Kaynamaya bırakılır.

Başka bir sıcak tavaya tereyağı konulup tava çok kızgınken karidesler tavada 3- 3 dakika sotelenir. Karidesler çok fazla pişirilmez.

Ayrı yede kaynayan et suyunun içerisine noodle atılır. Noodlelar yumuşayınca içerisine karidesler ilave edilerek kaselere alınır.

Servis edilen Ramenlerin üzerine ince kıyılmış yeşil soğan ve kekik serpilerek servis edilir.

Benzer Yazılar

  • Kurutulmuş Mantarlı ve Sebzeli Risotto
    Kurutulmuş Mantarlı ve Seb...
    Kurutulmuş sebzelerin kendine has lezzeti ve kokusu vardır. Kurutulmuş mantar ülkemizde çok kullanılmasa bile dünyada oldukça yaygın kullanılan bir...
  • Karamalize Soğanlı Peynirli Raviolli
    Karamalize Soğanlı Peynirl...
    Bana göre karamelize soğan yapması çok basit olmasına karşın oldukça lezzetli bir malzeme. Özellikle hamur işleri ile birlikte oldukça...
  • PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ
    PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ
    PESTO SOSLU FALAFEL TARİFİ Falafel Nedir Falafel Orta Doğu mutfağının Humus gibi bilinen  en ünlü yemeklerinden birisidir. Nohut ile...
  • ISPANAKLI LAZANYA NASIL YAPILIR
    ISPANAKLI LAZANYA NASIL YAPI...
    ISPANAKLI LAZANYA NASIL YAPILIR Lazanya uzun dikdörtgen şeklinde kesilmiş bir makarna türüdür. Aslen bizin su böreğine yapılış olarak çok...
  • TRÜF YAĞLI RİSOTTO TARİFİ
    TRÜF YAĞLI RİSOTTO TARİF...
    TRÜF YAĞLI RİSOTTO TARİFİ Trüf yağı son zamanlarda keşfettiğim farklı tatlardan. Trüf mantarından yapılan trüf yağı keskin peynir tadına...
  • TORTİLLA EKMEĞİ NASIL YAPILIR
    TORTİLLA EKMEĞİ NASIL YAP...
    TORTİLLA EKMEĞİ NASIL YAPILIR ? Meksika yemekleri ile Türk yemekleri arasında bir çok benzerlik bulunur. Mısır ekmeği , acı...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.