EKŞİ MAYALI DOMATESLİ EKMEK TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

36 kişinin defterinde

EKŞİ MAYALI DOMATESLİ EKMEK TARİFİ
30 Nisan 2016 536 defa okundu 2 yorum

EKŞİ MAYALI DOMATESLİ EKMEK TARİFİ

Evde ekmek yapmayı seviyorsanız ve farklı bir ekmek tarifi arıyorsanız ekşi mayalı domatesli ekmek tarifini denemenizi tavsiye ederim. Evde ekmek yapmak aslında çok zor değil yeter ki bazı püf noktalarına dikkat edelim. İyi ekmek yapmak istiyorsanız evde lezzetli ekmek yapmanın 10 püf noktası  yazımızı okuyabilirsiniz.

 

AFİYET OLSUN…domatesli ekmek tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Ekşi Mayalı Ekmek Malzemeleri

5 bardak un

1 paket ekşi maya

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı şeker

ılık su

50 g kurutulmuş domates

çörek otu

Yapılışı

Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı

1 bardak ılık suyun içerisine şeker ve maya atılır.

Un elenerek içerisine tuz ilave edilerek karıştırılır.

Maya aktifleşince unun içerisine ilave edilerek içerisine ılık su yavaşça eklenerek yoğurulur.

Bir miktar yoğrulduktan sonra içerisine ince kıyılmış duru domatesler ilave edilerek en az 10 dakika yoğurulur.

Yoğurulan hamur derin bir kaseye alınır üzeri streç filmle kaplanır. hamur 2 katına çıkana kadar mayalanmaya bırakılır.

Hamur mayalanınca bir tepsinin üzerine un serpilir hamura istenilen şekil verilerek tepsiye alınır. Keskin bir bıçakla üzerine kesikler atılır.

Hamurun üzerine çörek otu serpilerek 25 dakika daha ılık bir yerde üzeri örtülü bir şekilde bekletilir.

Önceden 220 derecede ısıtılmış fırının içerisine su püskürtücüsü ile su sıkılarak fırının nemlenmesi sağlanır.

Domatesli ekmek yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Pişen domatesli ekmek soğuyunca tereyağ sürülerek yenilir.

Benzer Yazılar

Yorumlar