MİKRODALGADA EKMEK TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

25 kişinin defterinde

MİKRODALGADA EKMEK TARİFİ
4 Şubat 2017 1768 defa okundu 0 yorum

MİKRODALGADA EKMEK TARİFİ

Mikrodalga sadece yemek ısıtmak için kullanılan bir mutfak gereci olarak görülse de aslında mikrodalga kendine has pişirme yöntemi sayesinde birçok farklı tarif yapmak mümkün. Ben mümkün oldukça mikrodalgayı pişirme işlemleri için kullanıyorum. Mikrodalga su moleküllerine çarparak titreştirerek ısı üretmesini sağlar bu nedenle içten pişirilecek malzemeyi bütün olarak anında ısıtmaya başlar bu yöntem hem enerji hem de zaman yönünden ekonomik bir yöntemdir.

Mikrodalganın sağlığa zararları konusunda farklı farklı görüşler mevcuttur. Mikrodalganın zararlı olduğunu ve kaser yaptığını iddia eden uzmanların yanında bilimsel olarak herhangi bir zararı olmadığını iddia edenlerde bulunmaktadır. Hatta pişirme yöntemi olarak sağlıklı olduğunu malzemelerin vitaminini öldürmeden besin değerini koruyarak pişirdiğini bu nedenle çok daha sağlıklı olduğunu iddia edenlerde mevcut. Sağlık konusunu işin uzmanlarına bırakıyorum bana göre oldukça kullanılışlı bir alet.

Daha önceki tariflerimde mikrodalgada kolay kek tarifini vermiştim. Bugün size mikrodalgada ekmek denemesi yaptım. Klasik bir ekmek dışı sert ve kabuklu olmayan daha çok yumuşak bir ekmek oldu. Bu ekmek daha çok buharda pişirilen yumuşak ekmek gibi oldu. Çocuklar ve yaşlılar için oldukça ideal olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Herkese afiyet olsun.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Mikrodalgada Ekmek Malzemeleri

2 adet yumurta

1/3 su bardağı sıvı yağ

1/3 su bardağı yoğurt

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 avuç ceviz

Pişirme kabını yağlamak için tereyağı

Yapılışı

Mikrodalgada Ekmek Yapımı

Yumurtalar derin bir kaba kırılarak güzelce çırpılır. Üzerine sıvı yağ ve yoğurt eklenir.

Elek üzerine un, kabartma tozu, ve tuz konularak malzemelerin üzerine elenerek konulur.

Yavaşça un ve yumurtalar karışana kadar alttan üste doğru karıştırılır.

15 cm çapında yuvarlak bir borcam tereyağı ile güzelce yağlanır. Hamur kaba eklenir.(dikkat: mikrodalgaya asla metal konmamalı)

Cevizler tavada kavrularak hamurun üzerine eklenir. Mikrodalganın son ayarında 10 dakika pişirilir.

Piştiğinde sünger gibi bir ekmek olacak içine bir kurdan batırdığınızda kürdan temiz çıktıysa ekmek olmuş demektir.

Mikrodalga içten dışa doğru pişirdiği için ekmeğin dışı çıtır olmuyor. Bu nedenle bu ekmek ekmeğin içini sevenler için gayet güzel oluyor.

Mikrodalgada ekmek hazır herkese afiyet olsun

Benzer Yazılar

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.