GÜVEÇTE TAS KEBABI

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

74
kişinin defterinde

GÜVEÇTE TAS KEBABI
15 Kasım 2016 746 defa okundu 0 yorum
tas kebabı nasıl yapılır

tas kebabı

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 1 kg dana kuşbaşı
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı worcestershire sosu
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • Bir tutam kimyon
  • Bir tutam karabiber
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Bir tutam kekik
  • 3 diş sarımsak
  • 3 bardak et suyu

Yapılışı

Güveçin içerisine yağ ilave edilir. Yağ ısınınca ince kıyılmış soğan ilave edilerek kavrulur.

Soğanlar kavrulduğunda içerisine sarımsaklar bütün olarak atılır.

Daha sonra kuşbaşı et ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.

Eler hafif kahverengileştiğinde salça ilave edilerek bir miktar daha kavrulur.

Daha sonra et suyu baharatlar ve tuz ilave edilerek güveçin içerisine porselen tas kapatılarak güveçin kapağı kapatılır.

Güveçte yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.

Etler yumuşacık olunca ocak kapatılır bir miktar da güveçte bekletilir.

Tercihen pirinç pilavı ile birlikte servis edilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.