TAVUK CİĞER SOTE

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

31 kişinin defterinde

TAVUK CİĞER SOTE
28 Kasım 2016 459 defa okundu 0 yorum

TAVUK CİĞER SOTE TARİFİ

Tavuk ciğeri dana yada kuzu ciğerine göre hem daha ucuz hem de tat olarak çok baskın değil. Bu nedenle çok sık olmasa da tavuk ciğeri tüketiyorum. Ciğer tariflerindeki temel sorun ciğerlerin kokusunun birçok kişiyi rahatsız etmesidir. Ciğer pişirilirken yapılan en temel hata ciğerin çok fazla pişirilmesidir. Tavuk ciğeri de aynı şekilde çok fazla pişirilmemesi gerekir tavuk ciğeri dana yada kuzu ciğer,ne çok daha kolay pişiyor. Bu nedenle tavuk ciğerini 4-5 dakika kadar sotelemek yeterli oluyor.

kokusuz ciğer tarifi

tavuk ciğer sote

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 1 orta boy kırmızı soğan
  • 500 g tavuk ciğeri
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 tutam maydanoz.
  • 1 limon kabuğu ve yarım limon suyu
  • tuz
  • 1 tutam isot

Yapılışı

Tavuk ciğerleri temizlenir varsa sinirleri alınır.

Kuşbaşı şekilde doğranır.

Soğan ince ince kıyılır.

Tavaya zeytin yağı eklenip tavuk  ciğerleri tavada 4-5 dakika sotelenip bir tabağa alınır.

Aynı tavaya soğanlar ilave edilerek yumuşayana kadar kavrulur tekrardan ciğerler tavaya ilave edilerek içerisine limon kabuğu, tuz, sumak ve isot ilave edilerek birkaç dakika tavada çevrilir. son olarak limon suyu ve maydanoz da ilave edilerek birkaç kez daha karıştırılıp ocak kapatılır.

Tavuk ciğer sote hazır herkese afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • IZGARADA ANTRİKOT NASIL PİŞİRİLİR
    IZGARADA ANTRİKOT NASIL Pİ...
    IZGARADA ANTRİKOT NASIL PİŞİRİLİR Evde kaliteli bir steak restoranında yapılmış bir et yapmak aslında çok zor değil. Hem o...
  • KUZU TANTUNİ TARİFİ
    KUZU TANTUNİ TARİFİ
    KUZU TANTUNİ TARİFİ Son yıllarda sokak yemekleri bütün dünyada giderek daha da çok ilgi çekmeye başladı. Tantuni de sokak...
  • ÇITIR PEKİN ÖRDEĞİ DERİSİ
    ÇITIR PEKİN ÖRDEĞİ DER...
    ÇITIR PEKİN ÖRDEĞİ DERİSİ Çin yemeklerinin en ünlü yemeği hiç kuşkusuz pekin ördeğidir.  Pekin ördeği pişirmek açıkçası kolay bir...
  • GÜVEÇTE KUZU TANDIR TARİFİ
    GÜVEÇTE KUZU TANDIR TARİF...
    GÜVEÇTE KUZU TANDIR Tandır pişirme yöntemi özellikle sert ve pişmesi uzun zaman alan kuzun incik ve kol etlerini pişirmek...
  • IZGARA ÖRDEK TARİFİ
    IZGARA ÖRDEK TARİFİ
    ÖRDEK IZGARA Ördek eti genel olarak ızgara için uygun olmasa da göğüs eti ızgara için oldukça uygundur ve inanılmaz lezzetli...
  • ÖRDEK GÜVEÇ TARİFİ
    ÖRDEK GÜVEÇ TARİFİ
    ÖRDEK GÜVEÇ TARİFİ Ördek her zaman pişirilen bir et türü değil. Bunun en temel sebebi ördeğin çok yağlı olması...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort bayan ankara ankara escort ankara escort bayan sıhhıye escort izmir escort kadıköy escort kurtköy escort escort istanbul