PEYMACUN TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

41 kişinin defterinde

PEYMACUN TARİFİ
4 Ekim 2015 956 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Peymacun Malzemeleri

Hamuru için;

400 gr un

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 paket maya

2 tatlı kaşığı şeker

Üstü için;

100 gr koyun peyniri

100 gr kaşar peyniri

200 gr tam yağlı çökelek

1/4 demet maydanoz

karabiber

Yapılışı

Peymacun Yapımı

Hamur yapılmadan önce fırın taşı en alt ızgara telinin üstüne yerleştirilir.

Fırını max ayara alınır en az 45 dk fırında ısınmasını beklenir. Böylece fırın taşının iyice ısınmasını sağlanır.

Maya bir bardak içinde şeker ve ılık su ile aktive olana kadar bekletilir.

Un geniş bir kaba alınır tuz ve maya ilave edilerek yoğurulur.

Hamurun kulak memesinden biraz daha yumuşak olması daha kıtır olmasını sağlar. Hamur 10 dk yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır.

Bu esnada maydanoz ince kıyılır ve peynirlerle karıştırılır. Baharatlar da eklenir ve iç malzeme hazırlanır

Hamur iki katına ulaştığında hamurdan küçük bezeler alınır ve olabildiğince yuvarlak bir şekilde açılır. üzerine üst malzemesi eklenerek kürekle birlikte ısıtılmış fırın taşının üzerine konulur hamur çıtır olana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun…

Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz…

Benzer Yazılar

  • Evde Kavurmalı Pizza Tarifi
    Evde Kavurmalı Pizza Tarifi
    Pizza bütün dünyada en çok sipariş verilen yemeklerin başında gelir. Pizzanın ülkemizde de bu kadar sevilmesinin en önemli nedeni...
  • PASTIRMALI PİZZA TARİFİ
    PASTIRMALI PİZZA TARİFİ
    PASTIRMALI PİZZA TARİFİ Pizzanın en güzel yanı her türlü malzemeler ile yapılmasıdır. Bu malzemelerden benim favorilerimden bir tanesi de...
  • HELVALI KETE NASIL YAPILIR ?
    HELVALI KETE NASIL YAPILIR ?
    HELVALI KETE NASIL YAPILIR ? Kete neredeyse her bölgede kendine has bir şekilde yapılan geleneksel bir ekmektir. Sade yapıldığı gibi...
  • ACUKA SOSLU PİZZA TARİFİ
    ACUKA SOSLU PİZZA TARİFİ
    ACUKA SOSLU PİZZA TARİFİ Pizzanın güzel tarafı istenilen her malzeme ile çok farklı tariflere izin vermesidir ve bunun için...
  • KURU FASULYELİ PİZZA
    KURU FASULYELİ PİZZA
    KURU FASULYELİ PİZZA Mümkün oldukça farklı tarifler denemeyi seviyorum. Son zamanlarda özellikle vejetaryenler için lezzetli ve protein dengesi iyi...
  • YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ
    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEME...
    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ Kültürümüzde hamurun yeri başkadır neredeyse her yörede hamur ile yapılan bin bir türlü yemek mevcut....

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.