EVDE FIRIN SİMİDİ TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

91
kişinin defterinde

EVDE FIRIN SİMİDİ TARİFİ
10 Nisan 2016 1798 defa okundu 0 yorum

EVDE FIRIN SİMİDİ TARİFİ

Sabah kahvaltısında çıtır çıtır susamlı fırın simidine kim hayır diyebilir ki.  Evde fırın simidi yapmak aslında çok zor değil. Biraz zaman ayırarak lezzetli simitler yapabilirsiniz.

 

susamlı simit yapım aşamaları

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Fırın Simidi Malzemeleri

500 gr un

1 paket ekşi maya(instant mayada kullanabilirsiniz)

1,5-2 tatlı kaşığı tuz

ılık su

2 tatlı kaşığı şeker

1 fincan pekmez

1 bardak su

2 paket susam(180 g)

Yapılışı

Fırın Simidi Yapımı

1 bardak ılık suya şeker ve maya ilave edilip karıştır.

Un elenerek üzerine tuz serpilir.

Maya aktive olduğunda una eklenerek ılık su ilave edilir. Ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurulur.

Üzerine streç filmle kapatılarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.

Hamur iki katına çıktığında. Hamurdan mandalinadan biraz büyük bezeler koparılır.

Elle düzleştirilerek 2 cm kalınlığında açılır.

Ortasından bir çay bardağı ile simit şekli verilir.(Bu yöntemle çok daha pratik oluyor.)

Susam bir tavaya alınır ve orta dereceli ateşte sürekli karıştırılarak hafif renk alana kadar kavrulur. Kavurma işleminde dikkatli olunmalı hemen yanabilir.

Pekmez ve su bir tencereye alınır. Ocakta kaynama seviyesine getirilir.

Simit şekli verilen hamurlar kevgir yardımı ile  pekmezli suya atılır.  20-30 saniye tutulup susamların içerisine atılarak her tarafı susamla kaplanır.

Yağlı kağıt serilen tepsiye alınır.

Önceden 220 derecede ısıtılmış fanlı fırında 15-20 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN…

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.