KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

50 kişinin defterinde

KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ
15 Aralık 2016 536 defa okundu 0 yorum

KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ

Kuyruk yağı yeniden keşfettiğim lezzetlerden. Son zamanlarda neredeyse her et yemeklerine köftelere, pide ve lahmacun harçlarına kullanıyorum.  Kuyruk yağını severek kullandığım bir başka tarif ise kuyruk yağında yumurtadır. Bu tarifte kuyruk yağını çok ince kıyarak çıtır çıtır olana kadar pişiriyorum böylece yumurtanın içerisindeki  bu çıtır çıtır kuyruk yağı parçaları yemekte bir kontrast yaratıyor.  Eğer denemediyseniz tavsiye ederim gerçekten çok lezzetli oluyor.

farklı yumurta tarifleri

kuyruk yağlı yumurta

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    5 dakika

Malzemeler

Kuyruk Yağlı Yumurta Malzemeleri

  • 25 g kadar kuyruk yağı
  • 4 yumurta
  • tuz
  • Bir tutam maydanoz
  • karabiber

Yapılışı

Kuyruk Yağlı Yumurtanın Yapılışı

Kuyruk yağı bıçak yardımı ile ince ince kıyılır.

Tavaya ilave edilerek kısık ateşte yavaş yavaş eritilerek çıtır çıtır olana kadar pişirilir.

Kuyruk yağı eriyip kıtırlaştığında içerisine bir tutam tuz ilave edilir.

Daha sonra yumurtalar kırılarak ocak en kısık ateşe alınır. Tavanın kapağı kapatılır.

Yumurtanın akı beyazlaştığında ocaktan alınarak tavanın kapağı açılır. Eğer daha fazla pişirilirse yumurtanın sarısı fazla pişerek sertleşir.

Daha sonra ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.

Herkese afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • CAJUN BAHARATLI FIRINDA PATATES
    CAJUN BAHARATLI FIRINDA PATA...
    CAJUN BAHARATLI FIRINDA PATATES Cajun baharatı özellikle tavuk yemeklerinde ve patates ile iyi giden bir baharat karışımı. Artık birçok...
  • KIYMALI SOĞAN MIHLAMASI TARİFİ
    KIYMALI SOĞAN MIHLAMASI TAR...
    KIYMALI SOĞAN MIHLAMASI Kıymalı soğan mıhlaması çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir yemek. Annelerimizin çok az...
  • PASTİRMALI YUMURTA TARİFi
    PASTİRMALI YUMURTA TARİFi
    PASTİRMALI YUMURTA TARİFİ Çalışan insanlar olarak hafta içi genelde kahvaltıları geçiştiriyoruz . Ancak hafta sonları guzl bir kahvaltı yapmak belki...
  • SUSAMLI YUMURTALI EKMEK TARİFİ
    SUSAMLI YUMURTALI EKMEK TAR...
    SUSAMLI YUMURTALI EKMEK TARİFİ Yumurtalı ekmek hepimizin vazgeçilmezi. Bir de yumurtalı ekmeği bu tarifle deneyin. Bu tarifte vazgeçilmeziniz olacak....
  • LAVAŞ TOSTU TARİFİ
    LAVAŞ TOSTU TARİFİ
    LAVAŞ TOSTU TARİFİ Kahvaltıda tost çoğu kişinin vazgeçilmezidir. Dışı çıtır çıtır içerisinde ise yumuşacık erimiş ısırdığınızda uzayan peynir gerçekten...
  • EVDE FIRIN SİMİDİ TARİFİ
    EVDE FIRIN SİMİDİ TARİF...
    EVDE FIRIN SİMİDİ TARİFİ Sabah kahvaltısında çıtır çıtır susamlı fırın simidine kim hayır diyebilir ki.  Evde fırın simidi yapmak...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.