Menemen Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

52 kişinin defterinde

Menemen Tarifi
13 Temmuz 2015 724 defa okundu 0 yorum

MENEMEN TARİFİ

Domates görece olarak Avrupa’ya ve ülkemize geç gelse de domatesi benimsemekte hiç de gecikmedik. Hatta o kadar çok benimsedik ki domatessiz nasıl yaşayabilirdik bunu hayal etmek bile güç. İste menemen, domatesin pür lezzetini yansıtan, sabahların değişilmez kahvaltısı ve babaların övünerek yaptığı basit ama muhteşem bir yemektir.

İyi bir menemenin en temel noktası tabi ki ana malzemesi olan domatesin lezzetidir. Son yıllarda lezzetli domates bulmak pek mümkün olmasa da köyden organik domates geldiğinde ilk yaptığım yemek menemendir. İyi bir domates biraz asidiktir bunu dengelemek için ben her zaman bir tutam şeker atarım. Ben de elime güzel Çanakkale domatesleri gelince menemen yapmaya karar verdim. Çok lezzetli oldu umarım siz de beğenirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Menemen Malzemeleri

4 çanakkale domatesi

3 yeşil biber

1 orta boy soğan

4 yumurta

tuz

karabiber

taze kekik

1 kaşık tereyağ

Yapılışı

Menemen Yapılışı

Tencerede tereyağ eritilir ince doğranmış soğan kavrulur.

Soğanlar pembeleşince  doğranmış biber ilave edilir ve bir miktar daha kavrulur

Küp küp doğranmış domates ilave edilir.

tuz ve baharatlar ilave edilerek 15-20 dk tencerenin kapağı kapalı ve kısık ateşte pişirilir

Bol ekmekle bana bana yenilir

Afiyet olsun…

Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz…

Benzer Yazılar

  • KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ
    KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİF...
    KUYRUK YAĞLI YUMURTA TARİFİ Kuyruk yağı yeniden keşfettiğim lezzetlerden. Son zamanlarda neredeyse her et yemeklerine köftelere, pide ve lahmacun...
  • CAJUN BAHARATLI FIRINDA PATATES
    CAJUN BAHARATLI FIRINDA PATA...
    CAJUN BAHARATLI FIRINDA PATATES Cajun baharatı özellikle tavuk yemeklerinde ve patates ile iyi giden bir baharat karışımı. Artık birçok...
  • KIYMALI SOĞAN MIHLAMASI TARİFİ
    KIYMALI SOĞAN MIHLAMASI TAR...
    KIYMALI SOĞAN MIHLAMASI Kıymalı soğan mıhlaması çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir yemek. Annelerimizin çok az...
  • PASTİRMALI YUMURTA TARİFi
    PASTİRMALI YUMURTA TARİFi
    PASTİRMALI YUMURTA TARİFİ Çalışan insanlar olarak hafta içi genelde kahvaltıları geçiştiriyoruz . Ancak hafta sonları guzl bir kahvaltı yapmak belki...
  • SUSAMLI YUMURTALI EKMEK TARİFİ
    SUSAMLI YUMURTALI EKMEK TAR...
    SUSAMLI YUMURTALI EKMEK TARİFİ Yumurtalı ekmek hepimizin vazgeçilmezi. Bir de yumurtalı ekmeği bu tarifle deneyin. Bu tarifte vazgeçilmeziniz olacak....
  • LAVAŞ TOSTU TARİFİ
    LAVAŞ TOSTU TARİFİ
    LAVAŞ TOSTU TARİFİ Kahvaltıda tost çoğu kişinin vazgeçilmezidir. Dışı çıtır çıtır içerisinde ise yumuşacık erimiş ısırdığınızda uzayan peynir gerçekten...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.