PASTİRMALI YUMURTA TARİFi

PASTİRMALI YUMURTA TARİFi
14 Eylül 2016 641 defa okundu 0 yorum

PASTİRMALI YUMURTA TARİFİ

Çalışan insanlar olarak hafta içi genelde kahvaltıları geçiştiriyoruz . Ancak hafta sonları guzl bir kahvaltı yapmak belki de katılın en guzel tarafı. Tatil olduğunda pastırmalı yumurta yemek için en guzel zaman. Çünkü pastırma çok lezzetli olsa da kokusu yuzunden maalesef sürekli yenmiyor.

Benim için pastırmalı yumurtanın olmazsa olmazı pastırmanin çok kurumamasi yumurtanın babasının tam pişmiş olması ama sarisinin akışkan olması gerekir. Bana göre bu lüks kahvaltı nin baştan savma olması mümkün değildir. Birkaç önemli noktaya dikkat ettikten sonra mükemmel pastırmalı yumurta yapmak mümkün.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    1 dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    4 dk dakika

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 40 g pastırma
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Omlet yaparken kapaklı bir tava seçmenizin tavsiye ederim

Tereyağ tavaya alinir. Yağ eriyince pastırma tavaya konulur hafif renk değiştirdiğinde yumurtalar kırılır

Tuz ve karabiber serpilir ve tavanın kapağı kapatılır.

Ocağın altı kisilir . Bu işlem çok önemli çünkü yumurtanın altının çok pismemesi önemli. Ayrıca yumurta beyazı nin da tam pişmesi gerekiyor.

Bu aşamada yumurtadan gozunuzu ayirmamaniz gerekir. Yumurta sarının uzeri beyazlastiginda pastırmalı yumurtayı hemen acaktan alıp kapağının açılması gerekir.

Pastırmalı yumurta hazır. Herkese afiyet olsun.

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.