MENENGİÇ KAHVELİ ÜZÜMLÜ KEK

MENENGİÇ KAHVELİ ÜZÜMLÜ KEK
4 Aralık 2016 518 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35-40 dakika

Malzemeler

Menengiçli Kek Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 3 bardak un
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 avuç fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 bardak şeker
  • 2 tatlı kaşığı menengiç kahvesi
  • 3 avuç üzüm

Yapılışı

Menengiçli Kek Hazırlanışı

Süt cezveye alınır içerisine menengiç kahvesi ilave edilerek normal kahve gibi demlenir. Daha sonra süzülür böylece aroması süte geçirilir. Süt soğumaya bırakılır.

Süt soğuduğunda bir kaseye yumurta ve şeker ilave edilerek krema gibi bir kıvama gelene kadar çok hızlı bir şekilde çırpılır.

Şeker ve yumurta krema kıvamına geldiğinde oda sıcaklığında gelen menengiç aromalı süt ve yağ ilave edilerek biraz daha çırpılır.

Daha sonra ıslak malzemelerin üzerine un, vanilya, kabartma tozu elekten elenerek yavaşça alttan üste doğru karıştırılarak kek hamuru haline getirilir.

Son olarak içerisine üzümler ilave edilir ve önceden iyice yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına kek hamuru dökülür. Kek kalınına döküldükten sonra üstüne bütün fındıklar konulur biraz parmak ucu ile karışıma batmaları sağlanır.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fansız fırında 35-40 dakika kadar pişirilir. İçerisine bir kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek güzel pişmiş demektir.

Menengiç kahveli üzümlü kek hazır herkese afiyet olsun.

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.