İÇLİ KÖFTE TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

19 kişinin defterinde

İÇLİ KÖFTE TARİFİ
27 Mart 2015 345 defa okundu 0 yorum

İÇLİ KÖFTE TARİFİ

İçli Köfte Malzemeleri

İçli Köfte İç harcı

Yarım kg yağlı kıyma

1 bütük soğan

Çekilmiş ceviz 1 avuç

Çok az biber salçası (tat katsın diye)

İsteğe göre baharat

İçli Köftenin Dış harcı;

2 bardak düğürcük ( ince kısırlık bulgur )

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta

1 bardağından bir parmak kadar az un(Yanımıza su alalım elimize yapışmadan şekil vermek için)

Kızartmak için;

Yarım litre yağ

İçli Köfte  Yapılışı

İlk önce kıymamızı kavuralım. Soğanı ince ince doğrayalım. Biraz kavrulduktan sonra kıymayı da atıp kavuralım. Sonrasında baharatlarımızı atıp cevizi ekliyoruz, soğumaya bırakıyoruz.

Gelelim dış harca. Bulgurumuzu kısır yapar gibi ıslatıyoruz. Biraz beklettikten sonra tüm malzemeleri katıp 20-25 dk yoğuruyoruz. Kıvamı geldiğinde elimizi suya batırarak, yardım alarak şeklini veriyoruz ve yağda kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • SOYA SOSLU SEBZELİ KÖFTE
    SOYA SOSLU SEBZELİ KÖFTE
    SOYA SOSLU SEBZELİ KÖFTE Soya sosu özellikle çin yemeklerinde bolca kullanılan bir sos. Çin yemeklerinin özellikleri hızlı pişirme tekniğiyle...
  • MÜKEMMEL HAMBURGER YAPMANIN PÜF NOKTALARI
    MÜKEMMEL HAMBURGER YAPMANIN...
    MÜKEMMEL HAMBURGER YAPMANIN PÜF NOKTALARI Hamburger dünyada en çok tüketilen fast food yemeği. Büyük hamburger zincirleri bütün dünyada restorantlar...
  • KİREMİTTE SEBZELİ KÖFTE TARİFİ
    KİREMİTTE SEBZELİ KÖFTE ...
    KİREMİTTE SEBZELİ KÖFTE TARİFİ Kiremitte köfte tarifinin  en güzel yanlarından bir tanesi yemek sırasında uzun süre köftelerin sıcak kalmasıdır. Genelde...
  • BULGUR KÖFTESİ TARİFİ (Fellah Köftesi)
    BULGUR KÖFTESİ TARİFİ (F...
    MALZEMELER: 1,5 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı irmik 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı et...
  • DALYAN KÖFTE TARİFİ
    DALYAN KÖFTE TARİFİ
    DALYAN KÖFTE TARİFİ Dalyan köfte yanında patates püresi ile bilikte ve domates sosu ile efsanevi bir üçlüdür. herhalde dalyan...
  • KİREMİT KÖFTE TARİFİ
    KİREMİT KÖFTE TARİFİ

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.