Kıymalı Makarna Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

55
kişinin defterinde

Kıymalı Makarna Tarifi
13 Temmuz 2015 878 defa okundu 0 yorum

Kıymalı Makarna Tarifi

Makarna yapması en kolay ama bir o kadar lezzetli bir yemektir. Makarna her hamur işi yemeklerde olduğu neredeyse sınırsız bir olanağa sahiptir. İtalyan Mutfağı’nın değişilmez yemeklerinde olan makarna bizim için de vazgeçilmezdir. Bugün size kıymalı makarna tarifini paylaşacağım. Umarım beğenirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    8 dakika

Malzemeler

Kıymalı Makarna Malzemeleri

Bir paket makarna

200 gr orta yağlı kıyma

1/4 demet maydanoz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kırmızı biber

3 4 dal taze kekik(Yoksa kuru da olur ama balkonda bir saksıda çok kolay yetiştirebilirsiniz)

2 kaşık domates salçası

1 Küçük baş kuru soğan

Tuz

1 kaşık tereyağ

1 kaşık zeytinyağı

Yapılışı

Kıymalı Makarna Hazırlanışı

Soğanlar ve maydanozlar ince ince kıyılır. Bir tencereye zeytinyağı ve tereyağ eklenir ısınınca içerisine ince kıyılmış soğan eklenir.

Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.

Kıyma ilave edilerek kavrulur.

Salça içerisine eklenir ve kavrulur.

Salça kavrulunca içerisine bir miktar su ilave edilir.

tuz, karabiber, kırmızı biber ilave edilir.

Bu esnada geniş bir tencerede bolca su kaynatılır. İçerisine bol miktarda su ilave edilir.( Suyun tadı deniz suyu kadar tuzlu olmalı)

Makarna kaynayan tuzlu suya eklenir.

Makarna arada kontrol edilerek aldente  olana kadar pişirilir. Çok fazla pişirmeyin :)))

Sosa arada makarnanın suyundan ilave edilir. Bu işlem suyun içerisindeki nişasta sayesinde hem sosu bağlar hem de sosa lezzet katar.

Pişen makarna süzülür ve sos ile karıştırılır.

En son içerisine maydanoz ve kekik ilave edilir.

afiyet olsun..

NOT: Makarna sıcakken servis edilir.  Makarna kimseyi beklemez.

Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz…

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.