Kremalı Tavuklu Noodle

Kremalı Tavuklu Noodle
29 Nisan 2015 1004 defa okundu 0 yorum

Kremalı Tavuklu Noodle

Kremalı Tavuklu Noodle Malzemeleri

1 paket noodle

2 yemek kaşık tereyağı

10 tane küçük kornişon turşu

1 paket krema

orta boy soğan

1 paket kemiksiz tavuk incik

10 tane kültür mantarı

karabiber

tuz

bir tutam maydanoz

Kremalı Tavuklu Noodle  Hazırlanışı

Öncelikle mantarlar bir fırça ile temizlenir(mantarlar asla yıkanmaz).

Soğan, kornişon, mantar ve tavuk julyen( uzun şeritler halinde) doğranır.

Çok kızgın tavaya önce tereyağı atılır, yanmadan tavuklar ilave edilir bir miktar kavrulur ve çok fazla pişirmeden bir kaba alınır(fazla pişerse çok kuru olur)

Daha sonra  sırasıyla soğanlar, mantarlar, turşu aynı tavada sotelenir.

Tavuklar tekrar eklenir ve en son olarak krema dökülür.

Bu esnada geniş bir tencerede kaynar suya bol miktarda tuz atılır. Noodle iyice kaynamakta olan suya eklenir. Burada dikkat edilmesi gereken genel kural her tür makarnada olduğu gibi; noodleları çok fazla pişirmemek, aldente olduğunda almaktır.

Noodle makarnadan bile daha kolay pişer bu yüzden dikkatli olmak gerekir. Noodle süzülür süzülmez  hazırlamış olduğumuz malzemenin içerisine atılır ve bir kaç kez sosla karıştırılır.

İnce kıyılmış maydanoz en son üzerine eklenir. Unutmayın makarna hemen servis edilmelidir.

KİŞİSEL NOT: Makarna kimseyi beklemez.

KİŞİSEL KİŞİSEL NOT:  Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.