PEYNİRLİ NİYOKKİ TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

15 kişinin defterinde

PEYNİRLİ NİYOKKİ TARİFİ
23 Ocak 2017 2441 defa okundu 0 yorum

PEYNİRLİ GNOCCHİ TARİFİ

Patatesle yapılan bir çeşit makarna olan gnocchiyi(niyokki) daha önce sizlerle paylaşmıştım. Bugün ise sizlerle peynirli gnocchi tarifini sizlerle paylaşacağım. Ben çok sevdiğim için peynir olarak tulum peyniri kulandım. Siz sevdiğiniz eriyebilen herhangi bir peynir kullanabilirsiniz. Ayrıca bu tarifte şekil olarak da klasik gnocchiden farklı bir şekil verdim.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    6 dakika

Malzemeler

Peynirli Niyokki Malzemeleri

3 adet patates

2 bardak un

3 avuç tulum peyniri

1 tatlı kaşığı tuz

bir tutam karabiber

1/2 çay kaşığı muskat rendesi

1 yumurtanın sarısı

Sosu İçin

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı kuru fesleğen

1 çay kaşığı kırmızı biber

4 yemek kaşığı tereyağı

1/4 demet maydanoz

Üzeri için parmesan peyniri ve zeytin yağı

Yapılışı

Peynirli Niyokkinin Yapılışı

Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur.

Patatesler soyulduktan sonra rendelenir.

İçerisine peynir ve yumurta sarısı ilave edilir.

Daha sonra ele yapışmayan bir hamur kıvamına gelene kadar azar azar un ilave edilir.

Niyokki hamuru kıvama geldiğinde 30 dakika dinlendirilir.

Niyokki hamuru dinlendikten sonra küçük parçalar koparılır el ayasında ince sosis şekli verilir.

Geniş bir tencereye bol su konulur ve kaynamaya bırakılır.

Bir sos tenceresinde tereyağ eritilir ve salça ilave edilerek biraz kavrulur ve içerisine kaynayan suda biraz ilave edilir.

Sos kıvamına geldiğinde tuz ve baharatlar ilave edilir.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz da ilave edilerek sos ocaktan alınır.

Bu esnada kaynayan suya bol tuz ilave edilir ve niyokkiler tek tek suya atılır.

Niyokkiler suyun üzerine çıktığında süzülür. Biraz suyundan ayrılır.

Niyokki tekrardan tencereye alınır ve üzerine sos ilave edilir ve karıştırılır.

Niyokki servis tabağına alınır ve üzerine bolca parmesan peyniri rendelenir ve zeytin yağı gezdirilerek servis edilir.

Benzer Yazılar

  • ISPANAKLI LAZANYA NASIL YAPILIR
    ISPANAKLI LAZANYA NASIL YAPI...
    ISPANAKLI LAZANYA NASIL YAPILIR Lazanya uzun dikdörtgen şeklinde kesilmiş bir makarna türüdür. Aslen bizin su böreğine yapılış olarak çok...
  • SPAGETTİ BOLONEZ TARİFİ
    SPAGETTİ BOLONEZ TARİFİ
    SPAGETTİ BOLONEZ TARİFİ Spagetti Bolonez Nedir Spagetti bolonez temel olarak kıyma, domates, soğan ile yapılan çok temel bir makarna tarifidir....
  • SUCUKLU SEBZELİ SPAGETTİ TARİFİ
    SUCUKLU SEBZELİ SPAGETTİ T...
    SUCUKLU SEBZELİ SPAGETTİ TARİFİ Genelde spagettiye biraz protein eklemek için içerisine sucuk ve ya da sosis kullanmayı seviyorum. Özellikle...
  • EV YAPIMI PEYNİRLİ RAVİOLLİ
    EV YAPIMI PEYNİRLİ RAVİOL...
    EV YAPIMI PEYNİRLİ RAVİOLLİ Bir italyan mantısı olan raviolli sevdiğim tariflerden bir tanesidir. Marketlerde paketlenmiş hazır olarak hem taze...
  • PATATESLİ RAVİOLLİ KIZARTMASI
    PATATESLİ RAVİOLLİ KIZART...
    PATATESLİ RAVİOLLİ KIZARTMASI Raviolli Nedir: Raviolli sevilen bir tür italyan mantısıdır. Hazırlanan makarna hamuru çok ince açılarak içerisine hazırlanan...
  • KUŞBAŞILI DOMATES SOSLU SPAGETTİ TARİFİ
    KUŞBAŞILI DOMATES SOSLU SP...
    KUŞBAŞILI DOMATES SOSLU SPAGETTİ TARİFİ Spagetti hem çok pratik hem de çok lezzetli bir tarif. Spagetti yalnızca hızlı bir...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

escort bayan ankara ankara escort ankara escort bayan sıhhıye escort izmir escort kadıköy escort kurtköy escort escort istanbul