Cevizli Kırmızı Biber Sote

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

3 kişinin defterinde

Cevizli Kırmızı Biber Sote
2 Ağustos 2017 50 defa okundu 0 yorum

Kırmızı salçalık biberin tam zamanı. Kırmızı biberin tatlılığı hem közleme yapmak için hem de sotelemek için oldukça uygun. Sadece yemeklerde kullanmanın yanında kahvaltılarda cevizle birlikte sotelendiğinde gayet lezzetli bir tarif ortaya çıkıyor. Bu tarifi kahvaltıların dışında yemeklerin yanında meze olarak da servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun. Yorum ve görüşlerinizi bizlerle paylaşmayı unutmayın.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

5 adet salçalık kırmızı biber

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı zeytin yağı

1 tatlı kaşığı balzamik sirke

1 yemek kaşığı soya sosu

tuz

Karabiber

1 tutam maydanoz

50 g sepet peyniri

1 avuç ceviz

Yapılışı

Biberler yıkandıktan sonra kuşbaşı şeklinde doğranır.

Soğanlar,peynir  çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğranır.

Maydanozlar ince ince kıyılır.

Bir tavaya zeytin yağı konularak soğanlar ilave edilir ve saydam bir hale gelene kadar kavrulur.

Daha sonra salçalık kırmızı biber ilave edilir.

5-6 dakika kadar birlikte kavrulduktan sonra ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.

Bir başka tavanın içerisinde el ile iri parçaya ayrılan cevizler 2-3 dakika kadar kavrulur.

İçerisine soya sosu, balzamik sike ilave edilerek 2 dakika kadar daha kavrulur.

Son olarak içerisine peynirler ve kavrulan cevizler ilave edilerek ocaktan alınıp servis edilir.

 

Benzer Yazılar

  • AYVALI HUMUS TARİFİ
    AYVALI HUMUS TARİFİ
    AYVALI HUMUS TARİFİ Humus ortadoğunun her ülkesinde yapılan geleneksel bir meze tarifidir. Humus özellikle Hatay ve çevresinde restoranlarda her...
  • ÖRDEK CİĞERİ TARİFİ
    ÖRDEK CİĞERİ TARİFİ
    ÖRDEK CİĞERİ TARİFİ Ördek nadiren pişirilir. Eğer bütün bir ördek aldıysanız ciğerleri ile birlikte almayı unutmayın. Kümes hayvanlarının özellikle...
  • YOĞURTLU BALKABAĞI KAVURMASI
    YOĞURTLU BALKABAĞI KAVURMA...
    YOĞURTLU BALKABAĞI KAVURMASI Balkabağı genelde tatlılar ile anılsa da aslında tuzlu yemek olarak da güzel olan bir sebze sadece...
  • Mastave Tarifi
    Mastave Tarifi
    Mastave Tarifi Osmanlı mutfağının sevilerek tüketilen bir mezesi mastave. Aslında cacığa çok benziyor. Et yemeklerinin yanına çok yakışan bir...
  • YOĞURTLU PATATES PÜRESİ TARİFİ
    YOĞURTLU PATATES PÜRESİ T...
    YOĞURTLU PATATES PÜRESİ TARİFİ Patates püresi çoğu yemekle iyi giden bir mezedir. Genelde patates püresini sade yaparım  ama üzerine sarımsaklı...
  • DEREOTLU HAYDARİ TARİFİ
    DEREOTLU HAYDARİ TARİFİ
    DEREOTLU HAYDARİ TARİFİ Her hangi bir restoranta gittiğimde dikkat ettiğim en önemli şeylerden bir tanesi sadece yemek mi getiriyor...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.