YOĞURTLU PATATES PÜRESİ TARİFİ

YOĞURTLU PATATES PÜRESİ TARİFİ
5 Ocak 2017 648 defa okundu 0 yorum

YOĞURTLU PATATES PÜRESİ TARİFİ

Patates püresi çoğu yemekle iyi giden bir mezedir. Genelde patates püresini sade yaparım  ama üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek de gayet güzel oluyor. Ben genelde patates püresine peynir ve muskat koymayı seviyorum bu iki malzemenin patates ile çok güzel gittiğini düşünüyorum. Size de tavsiye ederim. İsterseniz bu tarifin içerisine dereotu veya maydanoz gibi taze baharatlar atarak yapabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

Yoğurtlu Patates Püresi Malzemeleri

4 adet patates

50 g kaşar peyniri

50 g tereyağı

çeyrek muskat rendesi

tuz

karabiber

1 kase yoğurt

3 diş sarımsak

1 dal biberiye

1 çay kaşığı kuru nane

3 kaşık zeytin yağı

1 tutam kırmızı pul biber

Yapılışı

Yoğurtlu Patates Püresi Hazırlanışı

Patatesler kabukları ile birlikte 4 de bölünür, tencereye alınır ve üzerini geçecek kadar tuz ilave edilir.

İçerisine 1 dal biberiye atılır. 30-45 dakika kadar kaynatılır. patateslere bıçak saplayıp kaldırdığınızda rahatça çıkıyorsa patatesler pişmiş demektir.

Patatesler piştiğinde çatal ile ezilir ve içerisine rendelenmiş peynir, karabiber ve tereyağı eklenerek iyice karıştırılır. Patates püresi servis tabağına alınır.

Sarımsaklar rendelenir ve yoğurdun içerisine bir tutam tuz ilave edilir ve patates püresinin üzerine dökülür.

bir sos tenceresinde zeytinyağı ısıtılır ve içerisine pul biber konulur. Sos yoğurtlu patates püresinin üzerine gezdirilir.

son olarak nane serpilerek servis edilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.