HİNT PİLAVI TARİFİ

HİNT PİLAVI TARİFİ
1 Kasım 2016 1163 defa okundu 0 yorum

HİNT PİLAVI TARİFİ

Pilav en çok sevilen neredeyse her gün yapılan bir yemek. Ama sürekli aynı tarzda pilav yemekten sıkıldıysanız size hint mutfağı esintileri getiren bir tarif vermek istiyorum. Hint pilavı hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı içerisinde zencefil, zerdeçal ve tarçın var. Bu üç baharat hint mutfağının temel baharatlarından.

hint pilavı tarifi

hint pilavı tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Hint Pilavı Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 3 bardak tavuk suyu
  • Kibrit kutusu büyüklüğünde rendelenmiş taze zencefil
  • 1,5 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz

Yapılışı

Hint Pilavı Yapılışı

Pirinçler ılık suda 30 dakika bekletilir ve daha sonra bol su ile yıkayıp durulanır

Bir tencereye tereyağ ilave edilir. İçerisine zencefil ilave edilerek biraz kavrulur.

Daha sonra pirinç tencereye ilave edilip kavrulur.

Pirinçler kavrulduğunda içerisine zerdeçal ilave edilir ve bir kaç kez daha karıştırılır.

Sıcak tavuk suyu ilave edilir. İçerisine bir adet çubuk tarçın ve tuz  atılır. Tencerenin kapağı kapatılır.

Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirilir.

Pirinçler suyunu çektiğinde içerinden tarçın çubuğu çıkartılır.

Pilav 10 dk demlenmeye bırakılır.

Hint pilavı hazır.

Afiyet olsun.

 

 

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.