MISIRLI VE GARNİTÜRLÜ PİLAV

MISIRLI VE GARNİTÜRLÜ PİLAV
29 Ocak 2017 416 defa okundu 0 yorum

MISIRLI PİLAV TARİFİ

Pirinç dünyada üretimi yapılan en önemli 3 tahıldan birisi ve ülkemizde neredeyse her yemeğin yanında yapılan bir yemek halini aldı. Pirinç bir çok farkı malzeme ile uyum sağlar. Bugün ben de mısırlı ve garnitürlü pilav tarifini sizlerle paylaşacağım. Mısırları yazın taze olarak kullanabileceğiniz gibi dondurulmuş mısırlı pilav da yapabilirsiniz. Mısır dondurulduğunda uzun süre tazeliğini koruyan bir malzeme ve tazesi ile çok da farklı olmuyor. Ama isterseniz konservede kullanabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Mısırlı ve Garnitürlü Pilav Malzemeleri

2 su bardağı pilavlık pirinç

1 su bardağı mısır

1 su bardağı garnitür

4 su bardağı tavuk suyu

tuz

karabiber

2 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

Mısırlı ve Garnitürlü Pilav Hazırlanışı

Pirinçler ılık suda yıkanır ve nişastası iyice çıkarılır.

Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ eritilir.

Pirinçler tereyağında birkaç dakika kavrulur içerisine tuz atılır ve tavuk suyu ilave edilir.

Daha sonra mısır ve garnitür ilave edilerek karıştırılır.

Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirilir.

Ocak kapatıldığında tencerenin kapağının arasına kağıt havlu konularak 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.

Pilav demlendikten sonra pilav alt üst edilerek havalandırır.

Pilav tabağa alınarak servis edilir.

Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.