TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI
14 Temmuz 2015 848 defa okundu 0 yorum

TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

Pilav neredeyse her yemekle iyi giden en temel yemeklerden birisidir. Bulgur pilavı pirinç pilavına göre çok daha salıklı bir seçenek özellikle şeker oranını düşük olması ve kana karışma süresi pirince göre çok daha uzun sürdüğü için diyet yemeklerinde ekmek yerine yemenizi tavsiye ederim. Bulgur pilavını sade olarak tüketebileceğiniz gibi bu tarifte olduğu gibi şehriye ile de yapabilirsiniz. Şehriye pilava katıldığında hafif yandığı için hafif bir füme tadı verir ve ben çok severim umarım siz de beğenirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Malzemeleri

1 su bardağı bulgur

3 yemek kaşığı tel şehriye

2 yemek kaşığı tereyağ

Tuz

2 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı Yapılışı

Bir yapışmaz tencereye tereyağ atılır.

Bulgur güzelce bol suyla yıkanır ve bir süzgeçle süzülür.

Tereyağ eridikten sonra tel şehriyeler koyulup hafif kahverengileşinceye kadar kavrulur.

Daha sonra 1 su bardağı bulguru döküp bir kaç dakika kavrulmaya devam edilir.

Bulgurlar da kavrulduktan sonra tavuk suyu ilave edilir.

Tuz ilave edilerek karıştırılır.

Tencere en düşük ocağa alınır ve kısık ateşte tamamen suyunu çekene kadar pişirilir.

Piştiğinde ocak kapatılır ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.

Pilav demlendiğinde bir kaşıkla pilav havalandırılır.

Pilav servis edilir afiyet olsun.

Ben her zaman bulgur pilavını acı turşu biber ile yemeyi çok severim sizlere de tavsiye ederim .

Afiyet olsun.

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.