YASEMİN PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

25 kişinin defterinde

YASEMİN PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
13 Aralık 2016 1974 defa okundu 2 yorum

YASEMİN PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ

Yasemin Pirinci Nedir

Yasemin pirinci güney doğu asya bölgesinde yetiştirilen özellikle Tayland mutfağında bolca kullanılan hoş kokulu bir pirinç cinsidir. Pirinç taneleri ince ve uzundur. Çok şeffaf bir görüntüsü vardır bunun sebebi nişasta oranının çok fazla olmamasıdır. Yasemin pirinci kendisine has bir koku ihtiva eder bana göre inanılmaz lezzetli bir pirinç ancak seveni kadar sevmeyeni de bulunabilir. Ben ilk denediğim günden beri çok beğendim o günden beri düzenli olarak tüketiyorum.

Yasemin pirinci içerisinde çok fazla nişasta barındırmadığı için pilav için çok uygundur ve ön bir yıkama işlemi yapmadan tane tane düşen pilav yapabilmenize olanak verir. Klasik olarak pilavı önce yıkar sonra yağda kavurup daha sonra suyunu ilave ederim ancak yasemin pilavında suya salma yöntemi daha uygun. Bu yöntem sayesinde pirinçler kırılmadan ve pirinçlerin aroması kaybolmadan lezzetli bir pilav yapmanıza olanak veriyor. Biraz pahali bir pirinç olsa da farklı pilav tariflerini seviyorsanız yasemin pirinci alarak bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

yasemin pirinci nedir

yasemin pirinç pilavı

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Yasemin Pilavı Malzemeleri

  • 2 bardak yasemin pirinci
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 bardak tavuk suyu(tavuk suynuz yoksa 4 bardak suya 1 paket bulyon kulanabilirsiniz)
  • tuz

Yapılışı

Yasemin Pilavının Hazırlanışı

Bir tencereye 4 bardak tavuk suyu ilave edilerek kaynaması sağlanır.

İçerisine tuz ilave edilir.

Tere yağı da ilave edilerek karıştırılır.

Son olarak pirinç kaynayan suya ilave edilir ve birkaç kez karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır.

Pilav suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

Pilav suyunu çektiğinde ocak kapatılır ve pilav kaşıkla havalandırmak için alt üst edilir tencerenin kapağı tekrar kapatılarak 5-10 dk kadar demlenmeye bırakılır.

Yasemin pilavı servise hazır herkese afiyet olsun yorum ve görüşleriniz bekliyoruz.

Benzer Yazılar

  • SARI KILÇIK PİRİNÇ PİLAVI
    SARI KILÇIK PİRİNÇ PİLA...
    SARI KILÇIK PİRİNÇ PİLAVI Sarı Kılçık Pirinç Nedir Sarı Kılçık pirinç artık günümüzde giderek yok olmaya başlayan bir pirinç türü. Kırmızı...
  • MISIRLI VE GARNİTÜRLÜ PİLAV
    MISIRLI VE GARNİTÜRLÜ Pİ...
    MISIRLI PİLAV TARİFİ Pirinç dünyada üretimi yapılan en önemli 3 tahıldan birisi ve ülkemizde neredeyse her yemeğin yanında yapılan...
  • YUMURTALI ŞİRVAN PİLAVI
    YUMURTALI ŞİRVAN PİLAVI
    YUMURTALI ŞİRVAN PİLAVI Düşünüldüğünde yumurta ve pirinç pilavı birlikte iyi gitmezmiş gibi gelse de gerçekten çok lezzetli bir pilav....
  • BASMATİ PİLAVI TARİFİ
    BASMATİ PİLAVI TARİFİ
    BASMATİ PİLAVI Bloğumda mümkün oldukça farkı tarifler deneyip sizlerle deneyimlerimi paylaşmaya çalışıyorum. Özellikle farklı malzemelerle ve dünya mutfağından güzel...
  • HİNT PİLAVI TARİFİ
    HİNT PİLAVI TARİFİ
    HİNT PİLAVI TARİFİ Pilav en çok sevilen neredeyse her gün yapılan bir yemek. Ama sürekli aynı tarzda pilav yemekten...
  • ZERDEÇALLI PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
    ZERDEÇALLI PİRİNÇ PİLAV...
    ZERDEÇALLI(HİNT SAFRANLI) PİLAV Yemeklerde mümkün olduğu kadar bol baharat kullanmaya çalışıyorum. Baharatlar yemeğe sadece lezzet vermekle kalmıyor aynı zamanda...

Yorumlar