Dereotlu Poğaça Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

44 kişinin defterinde

Dereotlu Poğaça Tarifi
13 Mayıs 2015 492 defa okundu 0 yorum
MALZEMELER
  • 1 demet dereotu
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında) margarinde kullanabilirsiniz (tavsiye etmem)
  • 3 su bardağı un
  • 2 adet yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı silme tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sirke
ÜZERİ İÇİN
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu ya da susam
YAPILIŞI
   Dere otunun saplarını ayıklıyoruz.Yıkayıp, ince ince doğruyoruz.2 su bardağı unu derin bir kaba boşaltıyoruz.Tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.Daha sonra dere otu, tereyağı,sıvı yağı, bir yumurtanın sarısını ayırıp yumurtaları,yoğurdu unun içine ekliyoruz.
   Küçük bir kabın içine sirkeyi koyup kabartma tozunu üzerine ilave ediyoruz.İyice karıştırıyoruz.
   Sirkeli karışımı harca ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Hamur çok yapışkan olursan kalan unuda yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz.Ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
   Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika bekliyoruz.
   Hamurdan istediğimiz ceviz büyüklüğünde parçalar alarak istediğimiz şekli veriyoruz.Yağlanmış tepsiye diziyoruz.Ayırdığımız yumurta sarısını ve yağı karıştırıp üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz.Susam  ile süslüyoruz.
   Poğaçaları önceden ısıtılmış (180 derece) fırına verip yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.Dilerseniz poğaçaların içine peynir koyabilirsiniz.
     AFİYET OLSUN

Benzer Yazılar

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.