Buğday Salatası Nasıl Yapılır

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

2 kişinin defterinde

Buğday Salatası Nasıl Yapılır
17 Ağustos 2017 20 defa okundu 0 yorum

Buğday bilinen en eski tahılların başında gelir. İnsanlar bu doğal malzemeyi işleyerek birçok farklı besin elde etmiştir. Ekmeğin temeli olan buğdayı artık neredeyse tamamen işlenmiş bir şekilde kullanıyoruz. Bu durum buğdayın birçok besleyici özelliğinden faydalanamamıza neden olmaktadır.

Bu nedenle buğdayı ham haliyle kullanılacak tarifler hem besleyicilik yönünden çok zengin hem de çok doyurucu oluyor. İşte buğdayı en doğal şekliyle tüketmenin en lezzetli yolu olan buğday salatası inanın gerçekten çok lezzetli yapması da bir o kadar basit. Sizde buğday salatası nasıl yapılır merak ediyorsanız işte size tarifim.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

1 su bardağı buğday

2 adet havuç

1 orta boy domates

1/4 demet maydanoz

1 orta boy kuru soğan

1 çay kaşığı sumak

tuz

1 tutam kimyon

1 tutam karabiber

Zeytin yağı

1/2 adet limon suyu

Yapılışı

Buğday 1 gün önceden şişmesi için suda bekletilir.

1 gün sonra bir tencerede biraz diri olacak şekilde yaklaşık 40 dakika içerisine tuz ve kimyon atılmış suda pişirilir.

Buğday pişerken havuçlar yıkanıp rendelenir.

Soğan ince ince kıyılır. Soğan bir kaseye alınır ve üzerine sumak, limon suyu ve tuz ilave edilerek iyice ovalanır. Soğanın acısı gittiğinde salata kasesine konulur.

Domatesler küp küp doğranarak salata kasesine eklenir. Havuçlar da eklenerek karıştırılır.

Buğday piştiğinde süzülür. Zeytin yağı gezdirilerek soğumaya bırakılır.

Buğday soğuduğunda salataların içerisine eklenir ve karıştırılır. Bir tutam karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilelerek karıştırılır.

Salataya biraz daha zeytin yağı gezdirilerek servis edilir.

Herkese afiyet olsun. yorum ve görüşlerinizi bekliyoruz.

Benzer Yazılar

  • Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası
    Havuçlu ve Domatesli Kinoa ...
    Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası Kinoa Nedir? And Dağlarında yetişen kadim İnka Medeniyeti tarafından binlerce yıl üretimi yapılan protein...
  • TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TAR...
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ Kuskus Fas Mutfağının en ünlü yemeklerindendir. İrmikten yapılan kuskus irmikten yapılan bir tür makarna çeşididir....
  • LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILI...
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR KISIR NEDİR? Kısır bizim kültürümüzün önemli salatalarındandır. Asıl kökeni Lübnan ve Orta Doğudur ancak orada kısır...
  • MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILI...
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR Mantar son yıllarda kültür olarak üretilmesi ile birlikte sofralarımıza daha fazla girmeye başladı. Eskiden mantar...
  • HARDAL SOSLU PATATES SALATASI
    HARDAL SOSLU PATATES SALATAS...
    HARDAL SOSLU PATATES SALATASI Bana göre hardal patatese çok yakışan bir malzeme. Patates salatasına sos hazırlarken hardal kullanmayı seviyorum...
  • ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI Ispanak genellikle pişirilerek yense de salatalarda çiğ olarak da oldukça lezzetli oluyor. Eğer küçük ve daha...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.