Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

6 kişinin defterinde

Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası
4 Haziran 2017 803 defa okundu 0 yorum

Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası

Kinoa Nedir?

And Dağlarında yetişen kadim İnka Medeniyeti tarafından binlerce yıl üretimi yapılan protein değeri yüksek tohumlar içeren bir tür bitkidir. Tahıllara benzese de aslında bir tahıl değildir daha çok ıspanak ve pancar aileseine aittir. Son yıllarda protein değerinin yüksekliği anlaşılmaya başlanmış ve bütün dünyada giderek daha fazla ilgi görmeye başlamıştır.

Ülkemizde son yıllarda künoa tüketimi artmaya başlamıştır. Bunun en öenmli sebebi sağlıklı beslenme konusunda insanların daha fazla dikkat etmeye başlamasıdır. Özellikle yüksek protein değeri nedeniyle vegan ve vejeteryanlar tarafından tercih edilmeye başlanmıştır.

Kinoa özellikle salatalarda oldukça güzel oluyor. Ben bugün havuçlu ve domatesli kinoa salatası yaptım umarım beğenirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

Kinoa Salatası Malzemeleri

1/2 bardak kinoa

2 adet havuç

10 adet çeri domates

Bir tutam fesleğen

Tuz

Balzamik sirke

Zeytin yağı

Yapılışı

Kinoa Salatası Yapımı

Kinoa bir tencereye konulur üzerini geçecek kadar su konulur ve 30 dakika kadar şişmeye bırakılır.

Kinoalar şiştiğinde iyice yıkanır ve 1,5 bardak su konularak 15 dakika kadar kaynatılır.

Kinoa piştiğinde ocaktan alınarak süzülür ve soğuk sudan geçirilerek pişmesi durdurulur.

Bu esnada havuçlar rendeelenir.

Domatesler iri parçalara ayrılır.

Fesleğenler iri olarak şekilde parçalara ayrılır.

1 yemek kaşığı balzamik sirke ile 3 yemek kaşığı zeytin yağı ve tuz bir kaşede iyice çırpılır.

Bütün malzemeler geniş bir kaseye konulur ve zeytin yağı ile balzamik karışımı malzemelerin üzerine dökülerek karıştırılarak servis edilir.

Herkese afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • Buğday Salatası Nasıl Yapılır
    Buğday Salatası Nasıl Yap...
    Buğday bilinen en eski tahılların başında gelir. İnsanlar bu doğal malzemeyi işleyerek birçok farklı besin elde etmiştir. Ekmeğin temeli...
  • TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TAR...
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ Kuskus Fas Mutfağının en ünlü yemeklerindendir. İrmikten yapılan kuskus irmikten yapılan bir tür makarna çeşididir....
  • LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILI...
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR KISIR NEDİR? Kısır bizim kültürümüzün önemli salatalarındandır. Asıl kökeni Lübnan ve Orta Doğudur ancak orada kısır...
  • MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILI...
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR Mantar son yıllarda kültür olarak üretilmesi ile birlikte sofralarımıza daha fazla girmeye başladı. Eskiden mantar...
  • HARDAL SOSLU PATATES SALATASI
    HARDAL SOSLU PATATES SALATAS...
    HARDAL SOSLU PATATES SALATASI Bana göre hardal patatese çok yakışan bir malzeme. Patates salatasına sos hazırlarken hardal kullanmayı seviyorum...
  • ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI Ispanak genellikle pişirilerek yense de salatalarda çiğ olarak da oldukça lezzetli oluyor. Eğer küçük ve daha...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.