ISPANAKLI ROKA SALATASI

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

33
kişinin defterinde

ISPANAKLI ROKA SALATASI
6 Şubat 2017 305 defa okundu 0 yorum

ISPANAKLI ROKA SALATASI

Ispanak genellikle pişirilerek yense de salatalarda çiğ olarak da oldukça lezzetli oluyor. Eğer küçük ve daha taze ıspanaklar varsa evinizde salata olarak kullanmanızı tavsiye ederim. Ben bu tarifte roka ile ıspanağı birlikte kullandım rokanın acı tadı ıspanağın tadı ile birlikte çok güzel gidiyor. Ispanağa karşı çocuklarınızın ön yargısı varsa salata içerisinde farkına varmadan yedirebilirsiniz. Ayrıca ben rokalı salatalara balzamik sirke kullanıyorum. Balzamik sirkenin tatlılığı rokanın acılığını dengeler. Eğer sizde balzamik sirke yok ise sevdiğiniz bir sirke veya limon suyunun içerisine bir çay kaşığı kadar bal katarsanız salataya çok yakışır. Bu tarif özellikle balık yemeklerinin yanında çok iyi gidiyor.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    0 dakika

Malzemeler

Rokalı Ispanak Salatası Malzemeleri

1/2 bağ roka

1/2 bağ ıspanak

1 adet domates

2 adet salatalık

1 ölçek balzamik sirke

3 ölçek sızma zeytinyağı

Tuz

Yapılışı

Rokalı Ispanak Salatası Yapımı

Ispanaklar çiğ tüketileceği için öncelikli olarak bol suyun içerisine bir miktar sirke ile bekletilip güzelce yıkanır.

Rokalar da iyice yıkanır ve bir kağıt havlu arasında ya da sebze kurutucusu var ise iyice kurutulur.

Domatesler yıkanıp küp küp doğranır.

Ispanaklar ve rokalar ince şekilde kıyılır.

Salatalıkların kabukları soyularak küp küp doğranır.

Geniş bir salata kasesine bütün malzemeler eklenir.

küçük bir kaseye 1 ölçek balzamik sirke 3 ölçek sızma zeytinyağı ve bir tutam tuz ilave edilerek karıştırılır. (salata sosu için her zaman 1 ölçek asit 3 ölçek yağ kullanmak gerekir)

Salata istenirse önceden hazırlanıp üzeri bir streç film ile kaplanarak servis zamanına kadar bekletilebilir.

Salata servis edileceği zaman salata sosu ilave edilir .

Rokalı ıspanak salatası hazır herkese afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.