TAVUKLU ERİŞTE SALATASI TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

25 kişinin defterinde

TAVUKLU ERİŞTE SALATASI TARİFİ
11 Ekim 2016 684 defa okundu 2 yorum

TAVUKLU ERİŞTE SALATASI TARİFİ

Salata deyince akla çoğu zaman diyet gelir ve genel itibari ile yavan yemekler gelir. Ancak bu anlayış bence tamamen yanlış salatalar hem lezzetli hem de çok sağlıklı olabilir. Bugün size tarifini vereceğim tavuklu erişte salatası hem dengeli bir yemek hem de çok lezzetli. İçerisinde hem protein hem karbonhidrat hem de bol yeşillik içerin bu tarif oldukça sağlıklı.

tavuklu erişte salatası

TAVUKLU ERİŞTE SALATASI

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dk dakika

Malzemeler

  • 1 adet haşlanmış tavuk.
  • 2 bardak erişte
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 5 adet kornişon turşusu
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı balzemik sirke(yoksa istediğiniz sirkeyi yada limon suyu kullanabilirsiniz)
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 orta boy domates
  • 5 diş sarımsak
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı

Tavuk butları düdüklü tencereye konulur. İçerisine sarımsaklar soyularak tencerenin içerisine atılır.

Tavuğun  üzerini geçecek kadar su konulur.2 tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Üzerine karabiber ilave edilir.

Yaklaşık 30 dakika haşlanır.

Haşlanan tavuklar soğumaya bırakılır.

Tavuklar soğurken bir tencereye tereyağ eklenir.

İçerisine erişteler eklenir. Hafif kahverengileşene kadar kavrulur.

Erişteler kavrulduğunda üzerine 2 bardak tavuk suyu ilave edilir.

Erişteler yumuşayınca süzülür.(eriştelerin çok pişmemesi önemli yaklaşık 6-8 dakika arası pişmesi yeterli)

Erişteler haşlandığında süzülür. Üzerine zeytin yağı ilave ederek birbirine yapışmaması sağlanır.

Domates, biber, kornişon ve maydanoz ince ince kıyılır.

Eriştelerin içerisine eklenir.

Tavuklar didiklenerek eriştelerin içerisine ilave edilir.

Balzamik sirke de eklenerek salata karıştırılır.

Son olarak salatanın üzerine bir miktar zeytin yağı gezdirilerek servis edilir.

Tavuklu erişte salatası hazır.

Herkese Afiyet Olsun…

 

 

 

Benzer Yazılar

  • Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası
    Havuçlu ve Domatesli Kinoa ...
    Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası Kinoa Nedir? And Dağlarında yetişen kadim İnka Medeniyeti tarafından binlerce yıl üretimi yapılan protein...
  • TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TAR...
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ Kuskus Fas Mutfağının en ünlü yemeklerindendir. İrmikten yapılan kuskus irmikten yapılan bir tür makarna çeşididir....
  • LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILI...
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR KISIR NEDİR? Kısır bizim kültürümüzün önemli salatalarındandır. Asıl kökeni Lübnan ve Orta Doğudur ancak orada kısır...
  • MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILI...
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR Mantar son yıllarda kültür olarak üretilmesi ile birlikte sofralarımıza daha fazla girmeye başladı. Eskiden mantar...
  • HARDAL SOSLU PATATES SALATASI
    HARDAL SOSLU PATATES SALATAS...
    HARDAL SOSLU PATATES SALATASI Bana göre hardal patatese çok yakışan bir malzeme. Patates salatasına sos hazırlarken hardal kullanmayı seviyorum...
  • ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI Ispanak genellikle pişirilerek yense de salatalarda çiğ olarak da oldukça lezzetli oluyor. Eğer küçük ve daha...

Yorumlar