TAVUKLU MAŞ FASULYESİ SALATASI

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

25 kişinin defterinde

TAVUKLU MAŞ FASULYESİ SALATASI
17 Mart 2016 363 defa okundu 0 yorum

TAVUKLU MAŞ FASULYESİ SALATASI

Maş Fasulyesi Nedir

Maş fasulyesi oldukça faydalı bir sebze. Özellikle bol protein ve vitamin bulunduran bu bakliyat ile farklı bir tarif yapmak istedim. Maş fasulyesi salatasını tavuklu yaparak daha lezzetli bir tarif elde ettiğimi düşünüyorum. Vejeteryan yemekler tüketenler tavuk katmadan da bu tarifi yapabilirler. Böylece ete ikame bir protein kaynağını tüketmiş olurlar. Sindirim sistemi için çok faydalı olan bol lifli bu bakliyatı tüketmenizi tavsiye ederim.

tavuklu maş fasulyesi salatası

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Tavuklu Maş Fasulyesi Salatası Malzemeleri

2 su bardağı kuru maş fasulyesi

1/2 kg tavuk budu(but eti sevmeyenler göğüste kullanabilirler)

1/4 bağ maydanoz

1/4 bağ nane

1 tane havuç

1/4 bağ roka

1 adet limon kabuğunun rendesi ve suyu

tuz

zeytin yağı

1 tutam karabiber

1 büyük boy domates

koyun yada keçi peyniri

Yapılışı

Tavuklu Maş Fasulyesi Salatasının Hazırlanışı

Maş fasulyesi 4-5 saat suda ıslatılır.

Maş fasulyesi 10-15 dakika haşlanıp ilk suyu dökülür.

Yeniden sıcak su ve tuz ilave edilerek 20-30 dk haşlanır.(fasülyelerin çok dağılmaması için arada kontrol edilmeli)

Haşlanan fasulye süzülür ve soğumaya bırakılır.

Ayrı bir yerde ise tuz ilave edilen suda tavuk butları 30-40 dk haşlanır(tavuk göğsü kullanılırsa daha kısa süre haşlayın). ve soğumaya bırakılır.

Yeşillikler yıkanıp doğranır.

Havuç yıkanır. Sebze soyucu ile ince ince şeritler halinde kesilir.

Domateslerin etli kısımları alınır ve doğranır.

Soğuyan tavuklar didiklenir. Tavuklar ve fasulye karıştırılır.

Üzerine doğranan yeşillikler ilave edilir.

Zeytin yağı, limon kabuğu ve suyu, tuz ve baharatlar karıştırılarak sos yapılır. Sos bütün malzemelerin üzerine ilave edilir.

Son olarak karıştırılır ve üzerine peynir rendelenerek servis edilir.

Yorum ve görüşleriniz bekliyoruz.

AFİYET OLSUN…

Benzer Yazılar

  • Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası
    Havuçlu ve Domatesli Kinoa ...
    Havuçlu ve Domatesli Kinoa Salatası Kinoa Nedir? And Dağlarında yetişen kadim İnka Medeniyeti tarafından binlerce yıl üretimi yapılan protein...
  • TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TAR...
    TAVUKLU KUSKUS SALATASI TARİFİ Kuskus Fas Mutfağının en ünlü yemeklerindendir. İrmikten yapılan kuskus irmikten yapılan bir tür makarna çeşididir....
  • LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILI...
    LEZZETLİ KISIR NASIL YAPILIR KISIR NEDİR? Kısır bizim kültürümüzün önemli salatalarındandır. Asıl kökeni Lübnan ve Orta Doğudur ancak orada kısır...
  • MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILI...
    MANTAR SALATASI NASIL YAPILIR Mantar son yıllarda kültür olarak üretilmesi ile birlikte sofralarımıza daha fazla girmeye başladı. Eskiden mantar...
  • HARDAL SOSLU PATATES SALATASI
    HARDAL SOSLU PATATES SALATAS...
    HARDAL SOSLU PATATES SALATASI Bana göre hardal patatese çok yakışan bir malzeme. Patates salatasına sos hazırlarken hardal kullanmayı seviyorum...
  • ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI
    ISPANAKLI ROKA SALATASI Ispanak genellikle pişirilerek yense de salatalarda çiğ olarak da oldukça lezzetli oluyor. Eğer küçük ve daha...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.