BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ

BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ
10 Ocak 2017 1148 defa okundu 0 yorum

BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ

Eğer tariflerimize sırası ile bakarsanız son günlerde sürekli balkabağı tarifleri veriyoruz sebebi gayet açık çünkü köyden balkabağı geldi ve balkabakları çok büyük bu nedenle sürekli bal kabağından farklı tarifler yapmaya çalışıyoruz.  Bugün de balkabağından mücver yaptık  gayet lezzetli oldu. Balkabağından farklı tarif arayanlar için çok leziz bir tarif. Herkese tavsiye ederim.

 

 

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Balkabağı Mücveri Malzemeleri

1 dilim balkabağı

1 adet patates

4 kaşığı un

2 yemek kaşığı yoğurt

2 adet yumurta

1 tatlı kaşığı nane

1 tutam dereotu

Tuz, pul biber, karabiber

4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Balkabağı Mücveri Yapılışı

Yıkanmış soyulmuş balkabağı rendenin en kalın bölümünden rendelenir.

Patates soyularak balkabağının üzerine rendelenir.

Dereotu ince ince doğranır. Üzerine un, yoğurt, yumurtalar ve nane eklenir.

1 tutam tuz, bir tutam pul biber, bir tutam karabiber üzerine eklenir.  Kaşıkla güzelce karıştırılır.

Tava ocağa konulur. Tava kızdırılıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ tavaya eklenir.

1 kaşık mücver tavaya eklenir. Her mücver 1 kaşık olacak şekilde tavaya konur.

Tava biraz sallanarak düzleşmeleri sağlanır. Çevrilerek kızartılır. Sunum tabağına alınır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.