Enginar Oturtma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

2
kişinin defterinde

Enginar Oturtma Tarifi
31 Ocak 2018 25 defa okundu 0 yorum

Enginar çok lezzetli ve sağlıklı bir sebze ve benim en sevdiğim sebzelerin başında geliyor. Mümkün mertebe taze tüketmeye çalışsam da kış aylarında canım çektiğinde konserve enginar da tüketiyorum. Konservesi de oldukça lezzetli oluyor.

Bugün size farklı bir enginar tarifi vermek istedim. Son günlerde yapmayı sevdiğim enginar oturtma tarifi. Normalde patatesle yaptığım oturtma tarifini enginar ile yaptığımda maydanoz yerine dereotu kullandım. Bana göre dereotunun anasonsu tadı enginarla oldukça iyi gidiyor.

İsterseniz tarifi aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

1 konserve enginar(ya da 8 adet enginar)

250 g dana kıyma

2 yemek kaşığı domates salçası

1 orta boy soğan

1 fincan yasemin pirinci

tuz

1/2 demet dereotu

2-3 yemek kaşığı zeytin yağı

karabiber

Yapılışı

Soğanın kabuğu soyulup ince ince kıyılır.

Enginarlar 4 parçaya kesilir. İsterseniz siz bütün olarak da kullanabilirsiniz.

Tencereye zeytinyağı ilave edilir ve soğan pembeleşene kadar kavrulur.

Daha sonra kıyma ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.

Kıyma kavrulduğunda domates salçası da ilave edilerek salçanın ekşiliği gidene kadar kavrulur.

Enginar da ilave edilerek birlikte birkaç dakika kadar daha kavrulur.

Enginarların üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edilir.

Malzemelerin üzerine pirinç ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılarak 30 dk kadar kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.

Pirinçler ve enginar piştiğinde ince kıyılan dereotu üzerine serpilerek ocak kapatılır.

Enginar oturtma hazır. Üzeri dereotu ile süslenip bir miktar zeytin yağ gezdirilerek servis edilir.

Herkese afiyet olsun. Youtube kanalımıza abone olup videolarımızı izleyebilirsiniz.

Yotube kanalımıza abone olmak için tıklayın.

Android uygulamamızı indirmek için tıklayın.

 

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.