ISPIT KAVURMASI TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

3 kişinin defterinde

ISPIT KAVURMASI TARİFİ
18 Nisan 2017 100 defa okundu 0 yorum

ISPIT KAVURMASI TARİFİ

Karadeniz bölgesinde yaklaşık 100 m yükseklikte yetişen ıspıt farklı adlarla anılmaktadır. Daha çok hodan olarak bilinir. Bu bitki geleneksel olarak şifa verici olarak da görülür. Bu bitkinin kökleri ve taze yeşil yaprakları kavrularak tüketilir. Ayrıca ıspıt haşlanarak sulu yemek olarak da tüketilir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Ispıt Kavurması Malzemeleri

500 g ıspıt

1 orta boy soğan

3 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytin yağı

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

 

Yapılışı

Ispıt Kavurması Yapımı

Ispıt otları ve kökleri iyice yıkanır ve çamurlarından arındırılır.

Temizlenen ıspıt irice doğranır.

Geniş bir tencerede bolca su kaynatılır. Kaynayan suya bolca tuz konulur.

Ispıt bu kaynayan suda yumuşayana kadar pişirilir.

Ispıt yumuşadığında soğuk sudan geçirilir.

Soğan ve sarımsaklar ince ince kıyılır.

Bir tavaya zeytin yağı ilave edilir ve yağ ısınınca soğan ilave edilir ve kavrulur.

Soğan kavrulduğunda sarımsak ilave edilir 2 dakika kadar kavrulur ve ıspıtlar ilave edilir.

Ispıt 4 dakika kadar kavrulur ve üzerine yumurta kırılır.

Yumurtalar piştiğinde servis edilir. Herkese afiyet olsun.

Benzer Yazılar

  • KARAMELİZE SOĞANLI PATATES
    KARAMELİZE SOĞANLI PATATES
    KARAMELİZE SOĞANLI PATATES Bir Azeri yemeği olan soğanlı hengel tarifini yediğimde çok beğenmiştim özellikle karamelize soğanları bu lezzetin bana...
  • TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ Patlıcan ile et her zaman birbiri ile iyi gider. Karnıyarık geleneksel olarak dana kıyma ile yapılır...
  • ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATA...
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES Daha önce sizlerle ördek gibi nadir bulunan bir kumes hayvanının nasıl değerlendirilmesi konusunda ördek nasıl...
  • BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİF...
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ Eğer tariflerimize sırası ile bakarsanız son günlerde sürekli balkabağı tarifleri veriyoruz sebebi gayet açık çünkü köyden balkabağı...
  • PATATESLİ KEREVİZ YEMEĞİ
    PATATESLİ KEREVİZ YEMEĞİ
    PATATESLİ KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ
  • Yumurtalı Karalahana Kavurması
    Yumurtalı Karalahana Kavurm...
    Yumurtalı Karalahana Kavurması Karalahana kış aylarında bolca çıkan bir sebzedir. Karalahana özellikle karadeniz bölgesinde fazlaca yenilen bir sebzedir. Özellikle...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.