Yapılışı

Kabak Çiçeği Kızartması Yapımı

Kabak çiçekleri temizlenir.

Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber bir kaba alınır içerisine yumurta kırılıp çırpılır

Daha sonra içerisine yavaş yavaş kıvama gelene kadar su ilave edilir.(İçine parmağımızı daldırdığımızda parmağımızı kaplayacak kıvama kadar)

Kıvama geldiğinde sirke de ilave edilip karıştırılır.

Yağ derin bir tencereye bolca konur ocağa alınır.

Kabak çiçeği hazırladığımız kaplamaya daldırılıp kızgın yağda nar dışı çıtır çıtır olana kadar kızartılır.

Fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine alınır.

Hemen servis edilir.

NOT: kızartma yapıldığında hemen servis edin yoksa çıtırlığını kaybeder.

AFİYET OLSUN…

Ziyaretiniz için teşekkürler.Yorumlarınızı bekliyoruz…