Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi (Ege)

Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi (Ege)
1 Eylül 2015 675 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

Kabak Çiçeği Kızartması Malzemeleri

30 tane kabak çiçeği

1 bardak um

1 yemek kaşığı sirke

1 yumurta,

Ayçiçek yağı

su

tuz

karabiber

1/4 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

Kabak Çiçeği Kızartması Yapımı

Kabak çiçekleri temizlenir.

Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber bir kaba alınır içerisine yumurta kırılıp çırpılır

Daha sonra içerisine yavaş yavaş kıvama gelene kadar su ilave edilir.(İçine parmağımızı daldırdığımızda parmağımızı kaplayacak kıvama kadar)

Kıvama geldiğinde sirke de ilave edilip karıştırılır.

Yağ derin bir tencereye bolca konur ocağa alınır.

Kabak çiçeği hazırladığımız kaplamaya daldırılıp kızgın yağda nar dışı çıtır çıtır olana kadar kızartılır.

Fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine alınır.

Hemen servis edilir.

NOT: kızartma yapıldığında hemen servis edin yoksa çıtırlığını kaybeder.

AFİYET OLSUN…

Ziyaretiniz için teşekkürler.Yorumlarınızı bekliyoruz…

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.