KARAMELİZE SOĞANLI PATATES

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

17 kişinin defterinde

KARAMELİZE SOĞANLI PATATES
11 Nisan 2017 158 defa okundu 0 yorum

KARAMELİZE SOĞANLI PATATES

Bir Azeri yemeği olan soğanlı hengel tarifini yediğimde çok beğenmiştim özellikle karamelize soğanları bu lezzetin bana göre en önemli kısmıydı. Daha sonra bu tarifi farklı nasıl yaparım diye düşündüğümde patates ile de bu tarifin güzel olacağını düşündüm ve denedim. Gerçekten inanılmaz lezzetli oldu. O günden beri en sevdiğim tarifler arasına girdi. Umarım siz de beğenirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Karamelize Soğanlı Patates Malzemeleri

4 adet patates

4 adet yumurta

1 büyük kase yoğurt

3 diş sarımsak

karabiber

2 orta boy soğan

4 yemek kaşığı tereyağ

tuz

1 tutam maydanoz

 

Yapılışı

Karamelize Soğanlı Patates Yapılışı

Patateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.

Bir tencereye bolca su konulup kaynatılır içerisine bolca tuz konulur.

Bu esnada sarımsaklar ince ince kıyılır ve yoğurt ile karıştırılır.

Soğanlar hilal şeklinde doğranır.

Bir tavaya tereyağı ilave edilerek soğanlar karamelize olana kadar kızartılır. Soğanlar altın sarısı olduğunda ocak kapatılır.

Patatesler piştiğinde süzülüp servis tabaklarına alınır.

Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.

Karamelize soğanlardan bir kaşık yoğurdun üzerine konulur.

Bir tavaya az miktarda zeytin yağı konulu ve yumurtalar sarısı tam pişmeyecek şekilde pişirilir ve en üste konulur.

Son olarak ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.

Benzer Yazılar

  • Patatesli Taze Fasulye Kavurması
    Patatesli Taze Fasulye Kavur...
    Yaz mevsiminin en güzel yanı taze yeşil sebzelerin ortaya çıkmasıdır. Yıl boyunca dondurucuda bekleyen fasulye gibi yeşil sebzeleri taze...
  • ISPIT KAVURMASI TARİFİ
    ISPIT KAVURMASI TARİFİ
    ISPIT KAVURMASI TARİFİ Karadeniz bölgesinde yaklaşık 100 m yükseklikte yetişen ıspıt farklı adlarla anılmaktadır. Daha çok hodan olarak bilinir....
  • TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ Patlıcan ile et her zaman birbiri ile iyi gider. Karnıyarık geleneksel olarak dana kıyma ile yapılır...
  • ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATA...
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES Daha önce sizlerle ördek gibi nadir bulunan bir kumes hayvanının nasıl değerlendirilmesi konusunda ördek nasıl...
  • BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİF...
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ Eğer tariflerimize sırası ile bakarsanız son günlerde sürekli balkabağı tarifleri veriyoruz sebebi gayet açık çünkü köyden balkabağı...
  • PATATESLİ KEREVİZ YEMEĞİ
    PATATESLİ KEREVİZ YEMEĞİ
    PATATESLİ KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.