Közlenmiş Patlıcanlı Karnı Yarık Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

30 kişinin defterinde

Közlenmiş Patlıcanlı Karnı Yarık Tarifi
18 Ağustos 2015 321 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Közlenmiş Patlıcanlı Karnı Yarık Malzemeleri

6 adet patlıcan

1 büyük baş soğan

300 g orta yağlı kıyma

2 adet domates

3 yeşil biber

3 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

1 yemek kaşığı salça

pul biber,karabiber,tuz,kekik,kimyon

Zeytinyağ

Yapılışı

Közlenmiş Patlıcanlı Karnı Yarık Yapımı

Patlıcanlar yıkanıp kurutulduktan sonra ocakta közlenir.

Tavaya yeteri kadar zeytin yağı konulduktan ince doğranmış soğan eklenir.Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.

Soğanların üzerine kıyma eklenir.Suyunu salıp çekene kadar kavrulur,Üzerine 1 adet doğranmış domates ve ince kıyılmış sarımsak eklenir.

Tava ocaktan alınarak ince kıyılmış maydanoz ve istediğiniz oranda baharatlar eklenir.( Ben 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber,1 tatlı kaşığı tuz,1 tutam kekik ekledim.)

Malzemeler güzelce karıştırılır. Patlıcanlar bit tepsiye dizilir. Bıçak ile karnı yarılır. İç karcı ile doldurulur.

Üzeri domates dilimleri ve biber ile süslenir.

Salça 1,5 su bardağı su ile sos kıvamına getirilerek patlıcanların üzerinden dökülür.

Isıtılmış 180 derecelik fırında üzerindeki domates ve biberler pişene kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN…

Ziyaretiniz için teşekkürler.Yorumlarınızı bekliyoruz…

Benzer Yazılar

  • Patatesli Taze Fasulye Kavurması
    Patatesli Taze Fasulye Kavur...
    Yaz mevsiminin en güzel yanı taze yeşil sebzelerin ortaya çıkmasıdır. Yıl boyunca dondurucuda bekleyen fasulye gibi yeşil sebzeleri taze...
  • ISPIT KAVURMASI TARİFİ
    ISPIT KAVURMASI TARİFİ
    ISPIT KAVURMASI TARİFİ Karadeniz bölgesinde yaklaşık 100 m yükseklikte yetişen ıspıt farklı adlarla anılmaktadır. Daha çok hodan olarak bilinir....
  • KARAMELİZE SOĞANLI PATATES
    KARAMELİZE SOĞANLI PATATES
    KARAMELİZE SOĞANLI PATATES Bir Azeri yemeği olan soğanlı hengel tarifini yediğimde çok beğenmiştim özellikle karamelize soğanları bu lezzetin bana...
  • TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ Patlıcan ile et her zaman birbiri ile iyi gider. Karnıyarık geleneksel olarak dana kıyma ile yapılır...
  • ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATA...
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES Daha önce sizlerle ördek gibi nadir bulunan bir kumes hayvanının nasıl değerlendirilmesi konusunda ördek nasıl...
  • BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİF...
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ Eğer tariflerimize sırası ile bakarsanız son günlerde sürekli balkabağı tarifleri veriyoruz sebebi gayet açık çünkü köyden balkabağı...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.