PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

46 kişinin defterinde

PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ
19 Ocak 2016 378 defa okundu 0 yorum
 Hem kereviz hem de portakal kışın bol bulunan malzemeler. Mevsimindeki bu iki malzeme bence birbirine çok yakışıyor zaten aynı mevsimde yetişen malzemelerin birbirine yakışması tesadüf değil.

Kereviz ülkemizde değeri pek bilinmeyen bir sebze. Sevenin çok sevdiği sevmeyenin ise nefret ettiği bu sebze ile barışmak için portakalın yanında çok iyi eşlik ettiğini düşünüyorum. Sizin de kerevize ön yargınız varsa şimdi değiştirmenin en azından denmenin vakti. İşte tarifimiz…

MALZEMELER:

  • 1 Portakal
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 kereviz
  • 1 orta boy soğan
  • 2 havuç
  • 1/2 paket krema
  • Dereotu
  • Tavuk suyu(1 lt)
  • Karabiber
  • Tuz
HAZIRLANIŞI:
Kerevizler soyulur küp küp doğranır. Kararmaması için üzerine bir portakalın suyu sıkılır.
Daha sonra havuçlar soyulup halka şeklinde doğranır.
Soğanlar ince kıyılır.
Bir tencerede tereyağ eritilip havuçlar atılarak 4-5 dk sotelenir.
Daha sonra ince kıyılmış soğan kavrulur pembeleşince kerevizler atılır birkaç dakika daha kavrulur. (Kerevizlerin bekletildiği portakal suyu atılmaz onu daha sonra yemeğe ekleyeceğiz. )
Tavuk suyu, portakal suyu, tuz ve karabiber ilave edilip pişmeye bırakılır havuçlar piştiğinde içerisine krema ve ince kıyılmış dereotu ilave edilerek ocak kapatılır.
 Sıcak servis edilir.
AFİYET OLSUN…

Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz…

Benzer Yazılar

  • Patatesli Taze Fasulye Kavurması
    Patatesli Taze Fasulye Kavur...
    Yaz mevsiminin en güzel yanı taze yeşil sebzelerin ortaya çıkmasıdır. Yıl boyunca dondurucuda bekleyen fasulye gibi yeşil sebzeleri taze...
  • ISPIT KAVURMASI TARİFİ
    ISPIT KAVURMASI TARİFİ
    ISPIT KAVURMASI TARİFİ Karadeniz bölgesinde yaklaşık 100 m yükseklikte yetişen ıspıt farklı adlarla anılmaktadır. Daha çok hodan olarak bilinir....
  • KARAMELİZE SOĞANLI PATATES
    KARAMELİZE SOĞANLI PATATES
    KARAMELİZE SOĞANLI PATATES Bir Azeri yemeği olan soğanlı hengel tarifini yediğimde çok beğenmiştim özellikle karamelize soğanları bu lezzetin bana...
  • TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ
    TAVUKLU KARNIYARIK TARİFİ Patlıcan ile et her zaman birbiri ile iyi gider. Karnıyarık geleneksel olarak dana kıyma ile yapılır...
  • ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATA...
    ÖRDEK YAĞINDA FIRINDA PATATES Daha önce sizlerle ördek gibi nadir bulunan bir kumes hayvanının nasıl değerlendirilmesi konusunda ördek nasıl...
  • BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİF...
    BALKABAĞI MÜCVERİ TARİFİ Eğer tariflerimize sırası ile bakarsanız son günlerde sürekli balkabağı tarifleri veriyoruz sebebi gayet açık çünkü köyden balkabağı...

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.