ÇİKOLATALI BURMA BAKLAVA TARİFİ

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingFavorilerine Ekle

92
kişinin defterinde

ÇİKOLATALI BURMA BAKLAVA TARİFİ
21 Haziran 2016 869 defa okundu 4 yorum

ÇİKOLATALI BURMA BAKLAVA TARİFİ

Şimdi her markette bulunabilen hazır yufkalarla baklava yapmak aslında hiç zor değil. Yok ben çok iyi yufka açarım diyorsanız eyvallah ama bence hayat evde yufka yapamayacak kadar kısa: ). İster hazır alın isterseniz kendiniz yufka yapın farklı bir baklava tarifi arıyorsanız Çikolatalı burma baklavasını tavsiye ederim. Yapılı gayet basit gözünüz hiç korkmasın yalnızca hazır yufkalar çok hızlı kuruyabiliyor bu nedenle biraz hızlı olmakta fayda var. Bir de tereyağının suyunun iyice çıkarmaya dikkat etmek gerekir. Eğer tere yağındaki su çıkmazsa baklavalar hamurlaşabilir.

İsterseniz hazır yufkadan cevizli muska baklavasına bakabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Çikolatalı Burma Tatlısı Malzemeleri

1 paket hazır baklavalık yufka

1 kase tereyağı

200 gr tablet çikolata

2 paket(200 g) çekilmiş fındık

Şerbet İçin:

4 bardak su

4 bardak şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Çikolatalı Burma Tatlısı Yapımı

Tereyağı sos tenceresinde eritilir. (Tereyağının içerisindeki suyun tamamen buharlaşması önemli ama yakmamaya dikkat edin)

Buzdolabından çıkarılan çikolata rendelenir

Hazır yufkalar ikişerli olarak bir tezgaha açılır. üzerine bir fırça yardımı ile her tafafına tereyağ sürülür.

Üzerine yaklaşık 3 tatlı kaşığı çekilmiş fındık ve ve üzerine eşit bir şekilde gelecek kadar çikolata rendesi serpilir.

ince bir oklavanın etrafına yufka sarılır.

Oklavanın etrafına sarılmış yufkanın iki tarafından sıkıştırılarak büzülür.

Tepsinin içerisine dikkatlice oklavadan çıkarılır.

Tepsi dolana kadar bu işlemlere devam edilir.

Kalan tereyağı baklavanın üzerine dökülür.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.(altının iyice kızarmış olamasına dikkat edin)

Pişen baklava fırından çıkarılır. Soğumaya bırakılır.

Baklava soğurken bir tencereye su ve şeker ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Şerbet kaynadığında içerisine limon suyunu ilave edilir. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Şerbet kıvama geldiğinde ocak kapatılır.

Şerbet ılıdığında soğumuş olan baklavanın üzerine dökülür. Yani şerbet ılık baklavanın ise soğuk olması gerekir.

Çikolatalı burma baklava hazır istenirse daha sonra şerbetlenmek üzere bekletilebilir.

Herkese Afiyet Olsun…

Yorumlar