ŞEKERPARE TARİFİ

ŞEKERPARE TARİFİ
1 Ocak 2016 790 defa okundu 2 yorum

MALZEMELER

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4 su bardağı un
  • Yarım su bardağı tereyağı
  • Yarım su bardağı zeytin yağı
  • 3 çorba kaşığı irmik
  • Bir paket vanilya
  • Bir cimcik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin;
  • Fındık
Şerbeti İçin;
  • Yarım limon
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
YAPILIŞI
 Derin bir kaba iki yumurta kırılır.Yumurta ile pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve zeytin yağı eklenerek güzelce karıştırılır.
Kalan malzemeler eklenerek güzelce yoğrulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekil verilir.
Yağlanmış tepsiye dizilir.Üzerine fındık eklenir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Şekerpare pişerken şerbet hazırlanır.
Şeker ve su karıştırılarak 10 dakika kaynatılır.
Yarım limon sıkılarak 7-8 dakika daha karıştırılır.
Fırından çıkan şekerpareyi 1-2 dk beklettikten sonra ılık şerbet ile ıslatılır.
Üzeri kapatılmadan 1-2 saat bekletilir.
 
AFİYET OLSUN…

Ziyaretiniz için teşekkürler.Yorumlarınızı bekliyoruz…

Yorumlar